2015年1月8日 星期四

[ 澎湖 ] 馬公 黑妞黑糖糕

黑糖糕早已是家喻戶曉的澎湖特產,若是去澎湖遊樂,必定會順手帶個幾盒回來分享。

不過既然有名,在澎湖製作黑糖糕的商家自然也多,口味稍有不同,各有愛好者支持。

待在澎湖的最後一天,剛好在逛媽祖廟的路上,看見黑妞特色小鋪有賣,便買了幾盒試試。
黑糖糕($100/14入)
黑妞的包裝樸素,並非像法國的手工甜點一樣包裝精緻,不過一盒100元,也無需苛求。

雖說冷層可擺至一周,但口感便差些,若在常溫下,三天便必須食用完,不建議買上太多。
黑糖糕口感鬆軟卻又頗附彈性,不屬紮實口感的風格,口味亦不過甜,但黑糖味倒是微濃。

黑妞的黑糖糕糕體不乾,嚼後甚至略微濕潤,上頭再撒上白芝麻添增香氣,

整體口感倒就像黑糖口味的發糕,越嚼黑糖味與糕味則越香。
黑妞黑糖糕口味不錯,屬於耐吃行的糕點,看場電視不自覺一份14塊,便吃了一半,

不知是澎湖的黑糖糕都如此好吃、耐吃,還是僅有黑妞的最合口味。

不過黑糖糕這物,不貴、攜帶方便,一次又能分多人食用,天生便是做為伴手禮的好物。

胖大叔 : ★★★★☆

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地址: 
[ 澎湖黑妞特色小舖 ]澎湖縣馬公市中央街21號
電話:
(06) 926-3322
營業時間:
08:30~22:00
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