2017年11月28日 星期二

[ 台北 ] 老鴨湯 信義安和的鴨香飯

早不知慢燉多久的老鴨湯底,味濃爽口,韻味稍嫌全由鹹味支撐,不過有湯有料,已足矣。

乳白濃郁的鴨湯,不見碗底,湯匙一撈,鴨血、珍、腸、肝到丸,幾款好料,全都在裡頭。

這幾天轉冷,有時晚下班不想吃多,就來碗暖和的老鴨湯,再配碗鴨香飯,也就夠滿足了。

2017年11月9日 星期四

[ 台北 ] 四喜食品行 信維市場二樓的湖州粽

走到捷運大安站旁的信維市場,不為別的,就是趁天氣轉冷,慕名來吃熱呼呼的湖州粽子。

沿著像是40年代的老式國宅樓梯轉圈而上,幽暗的走廊燈光,樸實的暗色豬肝紅磁磚地板,

牆上還有根竿子橫著曬衣服,一時半刻,還以為找錯地方。直到看見四喜的招牌,才放心。

2017年9月29日 星期五

[ 日本 ] 三得利極致早茶 透明奶茶 加味水

轉開剛在日本超市買的三得利極致早茶,鼻子揍近,透明的液體,有著鮮明的阿薩姆茶香,

非常夠勁。就像網路上不少人說的,喝起來的感覺就像稀釋過的午後奶茶,糖分再少一點。

也少了傳統奶茶的奶膩。朋友間各分幾口,有人喜歡有人不喜歡,一切都在試過後才知道。

2017年9月28日 星期四

[ 日本 ] 記憶力口香糖 送同事的日本伴手禮

同事覺得我記憶力偏弱,日本回來後,偷塞給我的伴手禮,想拯救我的健忘,挺有意思的。

和三得利極致早茶系列,透明奶茶一樣,樂天推出的記憶力口香糖同是近期在日本的爆款,

口香糖初嚼的薄荷味後,換成帶微苦的滋味,不知是不是就是能讓記憶力增加的神秘配方。

2017年9月25日 星期一

[ 台北 ] 矮仔財滷肉飯 北投市場的人氣滷肉飯

鍋氣漫漫,醍醐香足,滷肉久燉八小時,伴著油脂,早被大鍋裡的醬汁透成美麗的焦糖色。

醬醇甘甜的滷肉,帶膠質卻不黏口,還有著青蔥、金鉤蝦、紅蔥頭炸後特有的台灣小吃味。

將滷肉整瓢地澆淋在白飯上,湯匙快速拌開,大口大口地吃,感受滷肉與米心的完美結合。

2017年9月24日 星期日

[ 台北 ] 蔡元益紅茶 北投市場最老的飲料店

到北投市場一訪號稱全台灣最好吃的矮仔財滷肉飯,順道買了同是老店的蔡元益紅茶順口。

大紅長型匾額下,蔡元益的半糖紅茶湯,不會太甜太澀,有著淡淡的阿薩姆與決明子茶香,

和早期紅茶攤會有的古早味。20塊一杯700cc的冰涼古早味紅茶,大熱天喝,解暑又解渴。

2017年8月29日 星期二

[ 台北 ] 謝阿姨美食坊 吃到飽的芋頭鹹粥

台北中山堂附近的謝阿姨美食坊,可以說是真正的隱藏版美食,藏身在辦公大樓的地下室。

芋頭粥、米粉、幾款菜,賣的是清一色家常味,沒有花俏的裝潢,用餐時段照樣滿是人潮。

帶煮到透爛的大塊南部芋頭,現煮、無限量供應的芋頭鹹粥,鮮綿夠味,直叫人欲罷不能。