2016年7月6日 星期三

[ 台北 ] 俄羅斯城堡 公館的俄羅斯餐廳

火紅的甜菜根羅宋湯,單憑湯面上那匙白色酸奶,就知道這絕對是一間正宗的俄羅斯餐館。

牛骨、甜菜根、番茄、紅蘿蔔為底熬的羅宋清湯,老闆用久燉,讓牛腩肉呈現完美的嫩態。

台大公館附近的俄羅斯城堡,是台北少見的俄羅斯餐廳,老闆是俄國人,做出的菜夠道地。