2018年6月25日 星期一

[ 台北 ] 重熙老麵 濃郁的雞白湯拉麵與燉飯

捷運小南門附近的重熙拉麵,古色古香的日式店面,只有六個吧台位,下班自己來吃正好。

清脆的甩麵聲,麵上桌了,老母雞和雞腳慢熬八小時的白湯,濃郁地見不到底,香氣撲鼻。

帶膠質感的雞湯配勁道足夠的黃捲麵盛入口中,醇厚甘美卻不膩口,翻了個白眼直上天堂。

2018年6月4日 星期一

[ 台北 ] 周記肉粥店 萬華的台式老滋味

我喜歡吃肉粥,特別是帶油蔥、蝦米和大骨熬製的台式肉粥,和黑白切一起吃,更是絕配。

捷運龍山寺附近的周記肉粥店,有著濃濃地老萬華滋味,陳舊的店頭,是歲月路過的痕跡。

粥裡的生米慢慢煨熟,吸飽肉湯後,飽滿且粒粒分明,15元一碗,味道簡單,卻流連忘返。