2018年7月31日 星期二

[ 台北 ] 及品鍋貼水餃專賣店 翠玉白菜水餃

捷運士林站附近,走路10分鐘,在巷子內的及品鍋貼水餃專賣店吃餃子,自己是不沾醬的,

直接感受水餃餡與偏厚帶勁道的麵皮,在咀嚼後才慢慢出現的鮮肉與白菜組合的雅淡鮮甜。

晚上下班想吃餃子,先到這再說,要吃什麼口味在途中慢慢想,六種口味換著吃未曾膩過。

2018年7月27日 星期五

[ 品飲 ] Paradise Ranch Riesling Icewine

檸檬黃色的酒液,鮮明的蜂蜜、萊姆和宜人的街花香氣,再多些礦石風味,口感稍微過甜,

讓麗司玲冰酒該有的酸勁跑不出來,口感稍微失衡。入口像是稍縱即逝的甜膩,讓人失神。

冰酒的試飲溫度約是在5度左右,這款建議絕對是越低溫品飲越好,儘量降低對甜度的感覺。