[ 高雄 ] Terroir流浪吧 西子灣山上的海景咖啡店

西子灣的山上，沿著海產店旁的小石階向下走，眼見都要到小海灘了，誰想得到在半山腰，

在沒有防備下，能有個海景咖啡廳供人在這歇息。聽海浪拍打上岸的聲音，很能讓人放鬆，

愜意的癱在椅子上，點杯玫關係，是愛情阿！酸酸甜甜的冰果昔，真適合在大學校園裡喝。

[ 高雄 ] 紅毛港海鮮餐廳 經典V.S.O.P摩登台菜

和朋友吃飯，多是優先考量台菜餐廳。熟悉的人與菜，搭上美酒，十幾年的感覺全回來了。

紅毛港餐廳的招牌海鮮卷，把彈牙的花枝和韭菜的鮮香甜全裹進捲，再炸得酥脆，剛上桌，

熱騰騰地燙口吃最好。滿桌的新鮮台菜海鮮，正好配軒尼詩V.S.O.P冰鎮入口後的深層回甘。

[ 高雄 ] 民享街川味牛肉麵 西蜀榮昌麻辣皮蛋

亮度微弱的招牌，顏色有一點泛黃斑駁了，晚上經過，要不是知道，還真的不會特別留意。

簡單一顆皮蛋，澆淋著帶花椒香的麻辣醬，這是我在高雄的日子，最想念的幾個味道之一。

麻辣醬麻中帶辣，斑駁的內裝歲月，為醬汁上了層足夠的厚度，和南部特有的甜味做底蘊。

[ 高雄 ] 麵 · 微涼 晚上場的懷舊文青風涼麵

微涼的高雄晚上，一盞燈、一方矮桌，眼前幾個朋友都是一盤涼麵，配一小杯紅酒當宵夜。

就這樣聊天墊肚子，打發時間，誰說南台灣的宵夜場，就非得弄像是燒烤店的酒酣耳熱。

美麗島旁的麵·微涼，不管有沒有要用正元體的方式去唸，感覺就是有股文青的懷舊氣息。

[ 高雄 ] 電話TEA 英式茶飲自動販賣機

高雄新崛江的這個復刻英式電話亭，裡頭不是該有的公用電話，反倒是奶茶專門的販賣機。

等在奶茶販賣機前的人潮，早排的老長，等補貨的老闆一來，補好貨，十幾分鐘的時間，

又是全部賣完。想喝一瓶從販賣機裡投幣出來的電話亭奶茶，除了得排隊，還得比運氣。

[ 高雄 ] 雞蛋沙拉臭豆腐 阿伯臭豆腐

深夜裡，高師大校門口的斜對面，快 80 歲的阿伯，在炒鍋上每煎一塊臭豆腐、就打一顆蛋，

這是獨門的黃金比例。煎至金黃微焦、熱騰騰的雞蛋沙拉臭豆腐，撲滿微酸的台式泡菜，

淋上芥末美奶滋，擠圈醬油膏，好臭好香，又清爽。從南到北，就只有高雄這個阿伯有賣。

[ 高雄 ] 小雅茶飲 料多實在的芋頭西米露

吃完台灣十大必吃炒飯的阿成炒飯，走路來這間自己以前就知道，做飲料很用心的小攤，

芋頭什麼的都是自己親自熬煮，溫熱帶有大塊軟爛芋頭的芋頭泥，搭配西米露，完全滿分。

我一直相信，用心做生意的店家，即便是小攤，也總有一天會被發現，然後開始紅起來的。

[ 高雄 ] 橋頭糖廠 紅豆鮮乳冰 紅豆酵母冰

一早到高雄橋頭糖廠踏青，來點新鮮空氣之餘，ㄧ小杯糖廠獨賣的紅豆酵母冰建議是要的。

不過特色的酵母冰自己吃不慣，之前吃，總感覺帶有藥水味，這次乾脆就改吃紅豆鮮乳冰。

有點香蕉味的鮮奶清冰，乳香明顯，配一匙微甜的綿密紅豆，邊走邊吃，愜意的假日早上。

[ 高雄 ] 鹽埕敬老亭前的豬血腸湯

去每個城市，都會留下一些遺珠之憾，時間不夠之故、行程被打亂之故，這些都有可能。

這次的高雄三天兩夜，這間在鹽埕敬老亭前面，河西路和北斗街路口的豬血腸湯推車小攤，

就是自己的遺珠，除了時間不夠外，其他東西吃得太飽也是原因。總之還是記錄一下心得。

[ 高雄 ] 60年三代春捲 美麗島圓環的小吃

南部人說的春卷就等於是台北的潤餅。美麗島捷運站旁的圓環三代春捲，是老字號的攤子。

這的春捲口感爽脆，尤其是花生糖粉、蔬菜水份和餅皮的比例拿捏的正好，誰得不壞了誰。

潤餅包香腸又包滷肉，不讓人感到太素，是到地的鹹甜南部口味，當中餐或晚餐也沒問題。

[ 高雄 ] 鴨肉珍 鹽埕埔65年鴨肉攤老店

高雄的鴨肉店似乎是比台北多不少，車在建國路上還沒開幾分鐘，就兩間鴨肉店比鄰開著，

車多開幾分鐘，另間鴨肉店又到。這幾間都還是有名氣的店家，鴨肉和、鴨肉柱、鴨肉珍。

鹽埕鴨肉珍是高雄的鴨肉名攤，早期還沒招牌，不過也不需要，人潮在哪，那地方就是了。

[ 高雄 ] 阿婆綜合茶 阿寶姨古早味綜合茶

台北很少見到的這種在路邊，大桶裝的手撈飲料小攤，不過在高雄還挺多的，到處都有。

自己覺得最特別的就是在鹽埕大勇路、土地銀行前的這攤阿婆綜合茶，或有人叫她阿寶姨。

冬瓜茶、金桔檸檬梅子茶、彈珠汽水三款飲料全混在一起，那滋味，真是台北人難以想像。

[ 高雄 ] 中都周早點 古早味滷肉酸菜蛋餅

透早的高雄，天微亮，賣古早味滷肉蛋餅的中都周早點，早就被一群上了歲數的阿伯佔據。

非用機器壓製的薄皮，而是用粉漿煎至金黃焦酥的鬆厚蛋餅，是南部古早味蛋餅的特色。

澆淋醬油滷汁與大量酸菜，再看是要配上滷肉或是豬皮，就是哪裡都吃不到的中都周蛋餅。

[ 高雄 ] 大力果汁 便宜的草莓牛奶 芒果牛奶

冬季到高雄，下高鐵後，先來大力果汁喝一杯45元、微糖微冰，帶著微酸微甜的草莓牛奶。

一杯700cc的草莓牛奶，在台北至少90元，高雄價錢只有一半，那我當然要一次要喝兩杯。

大力果汁就像是果汁界的丹丹漢堡，都是南部才有的貨色。尤其大力果汁，又只有高雄有。

[ 高雄 ] 阿貴虱目魚專賣店 鹽埕區的傳統早餐

鹽埕區裡有兩間虱目魚專賣店有名，一間是大溝頂虱目魚米粉湯，另一個就是阿貴虱目魚。

大溝頂的魚鮮味較濃郁，阿貴的則是清淡一些；大溝頂較髒亂，阿貴的環境乾淨多了。

以前在高雄，想喝口味重點的虱目魚湯，就去大溝頂，想吃的清淡些，就來阿貴虱目魚。

[ 高雄 ] 西子灣 住宿 中山校友會館

記得以前還在西子灣念書，那些騎機車趕著上課的小日子，無論是住宿還是從外宿進來，

總是乘著風，從翠嶺道一路看著西灣海景到館院上課，這樣混了四年，居然也能畢業。

這次回高雄就想住得離海邊近，最好就是那種早上一醒，拉開窗，直接映入眼裡的那種。

[ 高雄 ] 大溝頂虱目魚米粉湯 在地人的早餐

南臺灣就是鮮甜的虱目魚最讓人懷念，每次回到南部，就是要來碗風味別緻的虱目魚湯。

高雄鹽埕老區的早餐店中，自己最喜歡的就是大溝頂虱目魚米粉湯。大學在這吃了四年，

有時候太早起，一定就是來這吃虱目魚漿湯或魚肚湯，再配碗滷肉飯，滿是古早味的滿足。

[ 高雄 ] 品元糖口 超便宜自助式秤重刨冰

在高雄一想到吃冰，無論刨冰或是綿綿冰，總先想到西子灣渡船頭濱海一路的那幾家冰店。

不過高雄左營的品元糖口，其刨冰與西子灣渡船頭的那幾家比較起來，更為划算且也知名。

有時嘴非很饞，儘是想吃點冰的，取料填的不多，嚐嚐味道，還真便宜到讓人不敢置信。

[ 高雄 ] 姐妹老五冷飲早點 烘蛋堡

高雄鹽埕區一帶，實在太多好吃的店家，尤其整條賴南街上，更是雲集各式古早味小吃。

不僅街上有小吃，巷仔裡也都是小吃，恨不得整個禮拜只要一到三餐時段，就都賴在這裡。

姊妹老五冷飲早點便是藏在賴南街裡的早餐店，其賣的現做烘蛋堡，口感豐富，實在好吃。

[ 高雄 ] 便宜坊烤鴨 飄香600年的北京烤鴨

北京烤鴨早揚名國際，可分掛爐烤鴨與悶爐烤鴨兩大派別，前者以北京老字號全聚德為首，

後者則以同為老字號名店的便宜坊為代表。便宜坊折騰了幾年，較全聚德快上一步，

先行在烤鴨店特多的高雄，設了海外首間分店。不過雖說高雄路邊烤鴨店特多，

但皆屬油脂豐富的掛爐式烤鴨，若想吃悶爐式烤鴨，還是得來位在香蕉碼頭的便宜坊才行。