[ 高雄 ] 60年三代春捲 美麗島圓環的小吃

南部人說的春卷就等於是台北的潤餅。美麗島捷運站旁的圓環三代春捲，是老字號的攤子。

這的春捲口感爽脆，尤其是花生糖粉、蔬菜水份和餅皮的比例拿捏的正好，誰得不壞了誰。

潤餅包香腸又包滷肉，不讓人感到太素，是到地的鹹甜南部口味，當中餐或晚餐也沒問題。

捷運美麗島站1號出口出來，有好幾攤老店，三代春捲、阿婆乾麵都在這比鄰做生意。

每攤前都有幾張小桌，自己猜是能共用，這種老店的交情應該都不錯，就隨便找位子坐下。

春捲 $40

潤餅的皮用了兩層，一層撒花生糖粉，一層專門鋪滿配料，省得糖粉遇水整個結塊糊掉。

高麗菜、豆芽菜、豆干、蛋絲、香菜、香腸、滷肉，再刷上層淡淡的特製甜醬，還真好吃。

這的春捲配料也不是死的，什麼不加，直接跟老闆說就行，不想吃得那麼甜，那就說半糖。

覺得潤餅太大，就跟老闆說切一半。一刀利落分成兩半，兩個人分，剛好又能吃得下別攤。

四神湯 $30

三代潤餅本身不會太乾，即便不配熱湯也是可以的。但12月的高雄天冷，還是喝一碗吧。

胖大叔 : ★★★★☆

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地址：
高雄市新興區中山橫路1號

電話：
(07) 285-5490
營業時間：
10:00~19:00
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