又能在極度雜亂間取得絕佳地平衡。無論是當作開胃小菜，或是飯間配菜，都是一絕。
京華城附近的小龍飲食，自己來這用餐適合，一群人來這喝酒吃菜也不錯，很喜歡的小店。
走路搭捷運的話，位置約落在捷運南京三民和國父紀念館間，約是要走個15分鐘左右。
店裡位子不少，愈晚愈是人多，喝酒配菜的組合也愈是多桌。酒一次喝不完，也可以寄放。
除了怪味雞，軟嫩多汁的大豆干也是來小龍飲食的必點菜色，不點這豆干，太對不起自己。
數不清的孔隙裡，都吸飽了香鹹適中的滷肉醬汁，整條放進嘴裡嚼，還會滲出水的那種。
能在小吃店吃到這麼美味的多汁豆干與四川怪味雞，真是出乎意料，尤其連主食都還沒上。
豬耳朵與海帶就覺得普通，味道與口感是也還行，但一與豆干放在一塊，便顯得失色許多。
對選滷味沒這麼拿手也無妨，能在菜單上寫上預算，店家也會幫忙搭配做份滷味拼盤。
豆魚 小($35)
稍微穿燙再煎、微帶焦香的豆皮捲進大量豆芽，豆芽爽脆的清新口感，沒帶什麼附加調味。
店家會一起附上特製的芝麻調醬，濃郁的芝麻香裡帶點蒜和豆乳香氣，味道調得非常的好。
好像小龍飲食的師傅最拿手的就是調醬似的，無論是豆魚或怪味雞上頭的醬料都是美味。
自己喜歡讓整個讓豆魚裹滿醬汁，最好還能滲進皮卷裡的豆芽中，濃郁間又保持著清爽。
這小點，有點像是包生菜的韓式烤肉、北方生菜蝦鬆的那股衝突滋味，只是是純冷的。
四川怪味雞 小($120)
怪味雞是川菜裡的經典冷盤，製法祕方都不同，沒有絕對的標準，一般調料都用麻醬為底，
小龍飲食的怪味雞，少了一般怪味雞會用的麻醬，嚐起來更顯得冷菜的清爽，完全不油膩。
看似火辣辣的紅油，其實也不怎麼辣，可能全被上頭的青蔥末、蒜泥、醋與麻油給中和了。
腿肉、胸肉這盤都有用到，腿肉肉質軟嫩，尤其這種冷盤，雞腿肉就是軟嫩彈性夠的最好。
胸肉的部分稍微柴一些，建議打包回家，保留醬汁，讓肉質吸飽會更是入味，再吃更好。
小龍麵 小($65)
沙茶、麻醬、炸醬、豆瓣為底的小龍麵，辦開後滋味豐富，陽春麵條也很適合這種料底。
只是主食在小龍飲食裡充其量就是填飽肚子，還是喜愛這的小菜多些。小龍麵可以，無雷。
一個人來小龍飲食點得很多，吃不完也別擔心，全是能打包帶走，有些帶走反而更是好吃。
吃飽了，店內還有甜湯能自取，這天是綠豆西米露，喝個兩碗再結帳，實在是飽食終日。
小龍飲食的豆干與怪味雞兩項，是在台北，難得吃完還會想再外帶一份回家的中式小吃。
上次有這種感覺，是在慈聖宮附近的賣麵炎仔金泉小吃店，那的紅燒肉咬一口，絕對上癮。
本文同步發表於2015年12月1日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄
文章連結：http://feed.s-d.tw/web/20151201/#16/z
作者連結：http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/author/authorid/94
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地址：
台北市松山區光復南路13巷31號
電話：
(02) 2768-5661；(02) 2766-0962
營業時間：
11:00~23:30 (週日營業至22:00)
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**延伸閱讀**
1. 台北 賣麵炎仔 金泉小吃店 滿分的紅燒肉
2. 台北 餛飩舖子 歐風酒吧式餛飩店
對選滷味沒這麼拿手也無妨，能在菜單上寫上預算，店家也會幫忙搭配做份滷味拼盤。
豆魚 小($35)
店家會一起附上特製的芝麻調醬，濃郁的芝麻香裡帶點蒜和豆乳香氣，味道調得非常的好。
好像小龍飲食的師傅最拿手的就是調醬似的，無論是豆魚或怪味雞上頭的醬料都是美味。
自己喜歡讓整個讓豆魚裹滿醬汁，最好還能滲進皮卷裡的豆芽中，濃郁間又保持著清爽。
這小點，有點像是包生菜的韓式烤肉、北方生菜蝦鬆的那股衝突滋味，只是是純冷的。
四川怪味雞 小($120)
小龍飲食的怪味雞，少了一般怪味雞會用的麻醬，嚐起來更顯得冷菜的清爽，完全不油膩。
看似火辣辣的紅油，其實也不怎麼辣，可能全被上頭的青蔥末、蒜泥、醋與麻油給中和了。
腿肉、胸肉這盤都有用到，腿肉肉質軟嫩，尤其這種冷盤，雞腿肉就是軟嫩彈性夠的最好。
胸肉的部分稍微柴一些，建議打包回家，保留醬汁，讓肉質吸飽會更是入味，再吃更好。
只是主食在小龍飲食裡充其量就是填飽肚子，還是喜愛這的小菜多些。小龍麵可以，無雷。
吃飽了，店內還有甜湯能自取，這天是綠豆西米露，喝個兩碗再結帳，實在是飽食終日。
小龍飲食的豆干與怪味雞兩項，是在台北，難得吃完還會想再外帶一份回家的中式小吃。
上次有這種感覺，是在慈聖宮附近的賣麵炎仔金泉小吃店，那的紅燒肉咬一口，絕對上癮。
本文同步發表於2015年12月1日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄
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營業時間：
11:00~23:30 (週日營業至22:00)
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2. 台北 餛飩舖子 歐風酒吧式餛飩店