西式高級餐廳,動輒三、四千元以上的不少,
若中式料理有做的貴的,也多是菜色裡有些鮑魚、烏參或魚翅等食材。
這次來日月潭,晚餐時段便索性來試試位在日月行館頂層11樓的東方料理餐廳。
東方料理餐廳強調不用傳統中式高檔食材,改採用當地、當季為主要食材的高級中式料理。
除了靠窗的家庭式座位,也有提供團體包廂,但說實在,當天用餐時有組團體相當吵雜,
一舉暴露了東方料理餐廳隔音設施的粗糙,除了隔音不足外,
也凸顯了餐廳對於其他組客人的不重視,當天團體客的吵雜度好比熱炒店,
也不見服務人員上前提醒注意音量,吵到自己最後幾道菜都不想再吃,只想快速逃離餐廳。
附上的阿薩姆紅茶也好,味道紮實且能略微回甘,香氣也足。
當天是選用晚餐的介石套餐($1800+10%)。
因為上菜過程中,店員沒有像其他單價高的餐廳一樣,會稍作菜色說明,
吃到一半想請服務員解釋一下材料時,沒想到店員也表示不清楚,
有點略失號稱六星級飯店的服務水準。
澎湖海蝦配上廣東炒麵,廣東炒麵與一般港式店家不同,味道較為清淡,
海蝦新鮮,嚐過後還能略微回甜,不錯吃。
實在吃不出是什麼,不過也無妨,因為略苦,不好吃就是了。
雖然配片法式麵包沾醬食用略顯不過癮,但仍是相當令人滿意地道菜餚。
軟殻蟹浸在咖哩醬汁中,濃厚的醬汁配上酥炸的螃蟹,個人挺為喜愛。
所有配料的精華早在長時間熬煮的過程中進到了湯裡,配料通常都是又老又柴。
乾坤雞外皮也不夠脆,內餡的米飯也太單調,並非說不好吃,只是不值得這個價。
口感相當清新,個人還滿喜歡這道菜,只是三兩下便被快速解決。
甜點也是注意一家餐廳對於細節重視度的好檢驗指標,像今日甜點的麻糬,
上來竟未完全退冰,內餡的紅豆甚至略微結冰成塊,不甚喜愛。
無論是詢問服務人員菜色,常表示不清楚的專業度,或是餐廳對於整體用餐氣氛的注意上,
都稱不上一個價位破千的餐廳所應備有的水準,菜色也一般,沒什麼特別之處,份量也少。
除了湖面風景外,失望至極。
胖大叔 : ★☆☆☆☆
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地址:
南投縣魚池鄉中興路139號11樓
電話:
南投縣魚池鄉中興路139號11樓
電話:
(04)9285-5555
營業時間:
11:30~14:00;17:30~21:00
價位:
中餐$1350+10%;晚餐$1800+10%
日月行館-東方料理網站:
http://www.thewenwan.com/dining3.html#
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價位:
中餐$1350+10%;晚餐$1800+10%
日月行館-東方料理網站:
http://www.thewenwan.com/dining3.html#
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