[ 台北 ] 珍記豬血糕

若要選個台灣代表性食物，豬血糕絕對是能在十大候選名單內，

攤販的豬血糕若做得好吃，美味程度真是無法用文字來表達，

只可惜外國人每聽到豬血糕三次，便嚇得敬而遠之，實在是有辱了豬血糕的美味，

其實，真應該為豬血糕取個好聽的名子，來吸引不敢嘗試豬血糕的朋友，試一試這美味。

珍記豬血糕在公館商圈已是相當知名的小攤，跟李記豬血糕一樣，

每每到了假日，便能看見人潮擠在小攤前，排隊搶買支沾上花生粉與香菜的豬血糕。

Menu:

珍記除了豬血糕外，也有賣些甜不辣、肉粽之類的食品，不過最有名的當然還是豬血糕。

豬血糕 大($20)

可選辣與不辣的醬料，待老闆將整隻豬血糕浸泡在醬料後，再灑滿花生粉和香菜，

雖然點了大份的，但其實不怎麼大，不過整體味道無論花生粉或香菜香，氣味都相當夠。

珍記豬血糕的辣沒什麼辣味，可能自己麻辣鍋吃慣了，像這樣路邊小攤的辣便已嚐不出來。

一口咬下，豬血綿密，口感Q，配上香味購的醬汁、花生粉與香菜，相當好吃。

珍記豬血糕便宜又好吃，與曾阿婆豬血糕相比，處於伯仲之間，

饒河街豬血糕價位稍高，珍記則價位相對便宜許多，

若是下次經過公館，鐵定會特地走來汀洲路買上一條帶走，然後在回捷運站的路途中解決。

胖大叔 : ★★★★★

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地址:

台北市中正區汀州路三段187號

電話：

(02)2368-0676

營業時間：

11:00~22:30

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