2014年10月21日 星期二

[ 南投 ] 日月潭 日月行館文采廊 帝王蟹養生昆布火鍋

入住南投日月行館,房間太舒服,下午偷閒地躺在陽台躺椅上小睡,

約莫到了17:30左右,肚子便開始慢慢感到飢餓,

索性便直接下至2樓文采廊用餐,品嚐一下日月行館招牌的半自助式帝王蟹養生昆布火鍋。
餐廳環境大,佈置擺設的也挺為雅致,雖大部份房客晚餐幾乎皆會選擇帝王蟹火鍋,

因此餐廳人挺多,但也不至於到感覺擁擠。
蔬菜區
走養生路線的日月行館,半自助式的火鍋配料區,也多以蔬食為主,

另外再配上些基本的火鍋料,像是貢丸、魚餃、蛋餃之類,

說實在,以一客近3000元的火鍋,這樣的配料自助區算是相當寒酸,

連台北不少600元左右的麻辣火鍋店,火鍋配料都能比這至少多上5倍左右。

甜點
大約一次會擺上五種甜點,迷你馬卡龍與房間內的迎賓甜點一模一樣,口味挺不錯,

其他種甜點擇較喜愛梨子派,但再大家以耳傳耳,迅速掃光後,

補上的另種蛋糕,就完全不合口味了。

飲料
冰品
水果
帝王蟹海鮮盆
帝王蟹火鍋建議的食用方法為先趁剛開始鍋中無物時,簡單用小火燙個2至3分鐘的帝王蟹,

爾後再將海鮮與蔬菜一同放入砂鍋中煮食,利用蔬菜去腥,

待海鮮食用完畢後,最後再放入肉片用筷子涮個幾下,讓肉片吸滿海鮮湯底,更添美味。
兩人共食一份的帝王蟹海鮮盆,除了有主打北海道旭川空運來的帝王蟹,

還有海草蝦、扇貝、烏賊、加拿大干貝、淡菜,算是挺為豐富,海鮮也新鮮。
川燙完,碩大的帝王蟹腳,蟹腳內的蟹肉肥美多汁。

無骨牛
除了帝王蟹海鮮盤外,每人能再選 無骨牛 / 梅花豬 / 山羊肉 其中一種肉片涮,

點了無骨牛與梅花豬,牛肉涮個7、8秒不帶血色後,咬起來嫩,挺為好吃。

梅花豬
豬肉口感略遜牛肉,雖然仍是不差,但涮完後口感稍微偏老。

美中不足的是,既然帝王蟹火鍋建議食用方法為一開始先川燙海鮮與蔬菜,後再涮肉片,

若照這樣的方式,肉品便應後上,但文采廊的服務生卻早早便將肉品上桌,

待將肉片放置最後食用時,肉類早已退冰出水塌陷,浪費了肉品,

一方面不好夾起,另一方面又影響口感,建議文采廊能稍作改進。
待全部吃完,若是仍覺得不飽,可在最後下碗粥,把湯底精華盡收進米粒中下肚。
這次因為入住日月行館,飯店便附贈早餐與晚餐,晚餐可選擇位於2樓的文采廊,

或是位於11樓的東方料理,因為住兩晚,自己兩個都試過,自己認為若是只住一碗,

晚餐第一選擇絕對是文采廊的帝王蟹火鍋,一是單價比較貴,二是東方料理實在令人失望。

但若不是入住日月行館,以一客近3000元的價格和半自助式區的餐點選擇種類多樣性少,

雖是不難吃,但建議是可以不用特地前來品嚐文采廊的帝王蟹火鍋。

胖大叔 : ★
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地址:
南投縣魚池鄉中興路139號2樓
電話:
(04)9285-5555
營業時間:
11:30~14:00;17:30~21:00
價位:
中餐$750+10%(海鮮火鍋);晚餐$2500+10%(帝王蟹火鍋)
日月行館- 文采廊網站:
http://www.thewenwan.com/dining.html
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1. 南投 日月潭 住宿 日月行館

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