[ 台北 ] 松山割包 五分埔的人氣美食

割包就是本地的漢堡，自己愛吃漢堡，那當然對割包也是情有獨鍾，且一定要加花生粉。

五分埔松山路上的這間松山割包，滷到不油不膩又入味的肥肉，絕對是鎮店招牌，

居然比一般滷肉飯攤販提供的滷肉製得還要好。才剛吃下一個割包，馬上又想再吃一個了。

捷運永春站附近的松山路上，有不少小店外表看起來都沒什麼，但一進去吃後都發現不錯，

像是金仙滷肉飯與施家麻油腰花兩間人氣小店，和能在宵夜吃的元味碳烤、五二牛肉麵。

 Menu：

割包($50)

松山割包與公館的藍家割包一樣，都能選肉的肥瘦，從全肥、偏肥、綜合、偏瘦到全瘦。

溫熱鬆軟的割包外皮裡夾的，是滷好的瘦肉絲與肥肉，與一般攤販用的整塊控肉不同，

最後夾上一大把早燉到軟爛的梅干菜，灑滿香菜和花生糖粉，張大嘴咬下一口，真是好吃。

菜單上的全肥看似恐怖，但這次吃綜合，也就是半肥半瘦，居然特別喜愛松山割包的肥肉，

燉得不油不膩，濃淡剛好實在厲害，想說下次來，絕對就是選偏肥或是全肥的割包了。

玉米排骨湯($60)

松山割包的玉米排骨湯自己也非常喜歡，一份湯裡玉米排骨各都是三塊，排骨軟嫩，

湯頭清爽，玉米甜香全煮進了湯裡，非常甜，只是小小一碗60元，就是貴了些。

四神綜合湯($60)

不想喝這麼甜的玉米排骨湯，四神湯也是不錯，可以選只要加豬肚或豬腸，或是兩種都加。

薏仁、蓮子、淮山和芡實熬的微甜藥膳湯底，喝起來濃郁，卻沒什麼負擔，溫潤順口。

豬腸與豬肚也都是煮得彈性夠勁，不糊爛，雖然這的一碗四神湯不便宜，但也滿是料材。

喜歡這裡玉米排骨湯與割包的搭配，一碗湯一份割包，中午肚子也就不餓，滿足了。

吃完松山割包，想起在高雄瑞豐夜市的榮刈刈包，那小攤還多進夾醃漬小黃瓜，也是好吃。

對了，這的滷肉和肥肉沒有單賣，吃完問老闆的蠢問題，答案打消了回家吃滷肉飯的念頭。

胖大叔 : ★★★★☆

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地址： 
台北市信義區松山路179號
電話：
(02) 2756-7426
營業時間： 
11:30~22:00
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