2014年9月30日 星期二

[ 台北 ] 同心圓水晶紅豆餅

有時走在路上,看到最愛的紅豆餅,嘴巴就發饞,總是想買幾個試試看,

同心圓水晶紅豆餅就在熱鬧的東區裡頭,登上過不少媒體版面,

鬆軟厚實的紅豆餅皮,確實奶香濃厚,在台北紅豆餅小攤中,確實頗有特色。
像車輪餅這樣的小店,有時賣的不只是味道,還有老闆那熱情的態度,

不過可能是生意不錯,自己也比較喜歡吃酥脆的餅皮,問了下是否有現烤好的餅能買,

居然被店員白了一眼說「你看我們這邊有在現做的嗎?」自己認為是滿不舒服的。

不過忙碌了一天什麼都沒吃,肚子實在餓的受不了,還是買了三個來嚐嚐,
Menu:
同心圓的紅豆餅還滿大的,剛好自己一個手掌的大小,直徑大概9公分。

胡椒鮪魚($20)
胡椒鮪魚餡味道還行,但料的份量就是有點少,顯得不是那麼過癮。

可能因為同心圓主打的就是餅皮不加一滴水,用純牛奶製,

想凸顯外皮像是雞蛋糕口感、味道香濃的餅皮,故意將餅皮做成上薄下厚,

整體吃起來雖然奶香味很夠,也算是台北各家車輪餅裡頭,奶香味最濃的一家攤販,

但對於喜愛餡料比較多的大叔,就失望多了。

水晶紅豆($20)
如同鮪魚口味一樣,覺得餡料比太少,味道普通。

招牌奶油($20)
奶油口味整個非常濃郁,除了餅皮本身的奶香味外,奶油餡也很濃,味道偏甜,

算是今日買的三種口味裡,較為優質的口味。
論就紅豆餅,個人還是最愛在忠孝新生捷運站、光華商場、華山特區附近的光華紅豆餅

那種外表酥脆,內餡飽滿的紅豆餅,配上老闆熱情洋溢的叫賣,

價錢又較便宜,那種紅豆餅才真令人舒服,又深得人心。

胖大叔 : ★
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地址:
台北市大安區復興南路一段133號 (捷運忠孝復興5號出口)

電話:
(02)2777-4477;(02)2775-4706
營業時間:
11:00~20:00
同心圓水晶紅豆餅網站:
http://www.crystal-pancake.com.tw/
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