台北專賣餃子的館子極多，大多數館子也都會配上麵點、滷味一同販售，
北大荒雖與北平龍門客棧、巧之味等同為台北水餃名店，但販售的項目其實也不外乎這些。
此幾家名店中，南港的北大荒更以超大水餃最為出名，用餐時段人潮總是洶湧。
其餘時間其實不太需要等待。店內環境比一般有店面的餃子店略差，稍嫌雜亂。
滷味在一樓店面結帳台旁，透明的塑膠櫥窗堆滿成堆的滷味，
內用的話先選好位，再到一樓從滷菜櫥窗旁拿盤子，夾上桌號木夾，自己取用。
以前北大荒滷味的滷味沒有價目表，拿一拿很容易就超過預算，
現在多出了價目表，真的方便許多，至少知道自己拿了多少，免得心裡總覺得被多算了錢。
海帶($10)+蘿蔔($30)+豆皮($20)+香菇($40)
蘿蔔不推，雖滷的入味，但吃起來帶有微微的苦味，壞了整個味，
應該是白蘿蔔外層苦皮削的不夠深、沒處理好的原因。
其餘像是豆皮、香菇、海帶，都滿喜歡的，
尤其香菇，雖然一份40又少，但餐前來點滷到入味多汁的香菇滷味，覺得特別舒服。
另外，店家會放上點酸菜，略帶些許酸味但並不酸，搭配其它滷菜吃絕對是個稱職的綠葉，
份量大的食物要做的好其實不容易，最怕的就是口感不細緻，
像是巨無霸牛排往往硬到咬不動，吃到最後往往極為痛苦。
北大荒的水餃雖大顆，但味道不差，口味也沒有分什麼韭菜、高麗菜，
就是用一種用豬肉混上蔥，再配上些許韭菜的肉餡來打天下，韭菜味不重。
屬於薄皮款式的水餃皮，有別於像是龍門客棧那種Q厚口感，走大眾喜愛的皮薄餡多路線。
咬下後，緊實的肉餡仍保持一定的Q度，汁水較一般水餃少點，餡料略乾了點，
但仍不失身為一顆水餃的身份，不過還是覺得吃小顆點的水餃，口味會比較好。
店內也有賣冷凍水餃($7/顆)，吃完便買了兩包回家當做庫存。
椒麻麵($60)
乾拌麵點也是北大荒的一大特色，除了單純的麵條外，還放上了洋蔥、紅蘿蔔絲。
挺愛這道椒麻麵的，初期辣的不明顯，但後勁很足，
原本的辣度加上洋蔥的嗆，搶辣的醬料口味拌起麵吃，特別夠勁。
不善食辣的千萬別點，當天朋友算是稍微能吃辣，稍微嚐了口，
便受不了，自掏腰包買店內的瓶裝可樂($30)喝了。
炸醬麵($55)
炸醬麵當然也是不錯，但吃過椒麻麵後，覺得其他麵種便沒什麼特別之處了。
湯裡的蛋花下的大方，湯內還附上三、四份肉片，味道還行不會太重口味，
整體來說份量挺夠的，兩人喝一碗也是剛好。
在素有美食沙漠之稱的南港有家北大荒，就像是片綠洲，
出差來南港、汐止一帶經過，雖然店內環境不太佳，但也總要安排一頓在這，
點個巨無霸水餃和一定要點的碗麵，吃飽再回家。
胖大叔 : ★★★☆☆
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地址：
台北市南港區南港路一段201號
電話：
(02)2788-0455
營業時間：
11:00~21:30
11:00~21:30
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