若是標準稍高，名單刪一刪，剩下的幾家數量也不多，
君悅酒店三樓的彩日本料理IRODORI，絕對是在名單中的前段店家。
當然，光是一般的日式料理，價錢就已經偏高，何況是走星級路線的彩IRODORI。
跟君悅的餐廳維持一致，彩日本料理也是一樣走低調質感路線的裝潢風格，
雖說空間相對於一樓的凱菲屋，小上許多，餐點也較少，
但清一色皆是日式料理，裝潢像是稍微明亮點的日式居酒屋。
飲料每人僅有一杯額度，可選葡萄柚或是柳橙口味的還原果汁，或是汽水類飲料。
輕食
生鮮
當天前往食用時已稍晚，肚子也餓，其實是吃完一輪後才拍的，
沒關係，就直接呈現眼前看到的樣子吧！
七種生魚片，品直皆優，沾料也用山葵當做配料，
沒那麼嗆的芥末，才是真正的沙西米呀～～
另外若像是大叔一樣，有特別需求的喜愛的魚肉部位，也可請師傅另外切出。
壽司
自助餐的壽司，功用本不應該只有填飽肚子，
彩日本料理的壽司，種類非常多種，米飯硬度與醋飯味道也剛好，
配個薑片打頭盤，相當適合。
(不過豆皮壽司好吃歸好吃....能包小一點嗎.....
手捲
可以自由搭配，拿個兩捲不為過。
涼麵
說實話，可能近5次來吃，因為味有限，都沒碰過這區....
木箱
這三個木箱子，是來這除了生魚片外，第二喜歡的地方了，
除了茶碗蒸固定每次皆有外，另兩個木箱，每次來皆是不同的料理，
像是鰻魚燉飯、燉蘿蔔之類的，簡單、量小但都好吃。
海鮮味噌湯、壽喜燒、昆布湯
沒錯！就是壽喜燒，醬料味夠又不死鹹，當然拿上個一碗！
也別擔心壽喜燒內的肉會沒了，每次大叔一撈，都能撈上不少嫩肉片。
烤物
烤物的部分，平心而論，彩日本料理還有空間能再多加進步，
不單是種類略少，每次都那幾樣，沒什麼變化，
而是除了烤魚深得我心、烤玉蜀黍拿來點綴外，其他烤物的品質還真是不一，
像是烤羊排，有時真的嚼不爛，吞不下。
鐵板
炸物
水果
與一樓凱菲屋相同，水果皆以這種形式供應，
若盤子一空，補盤速度極快。
甜點
濃濃日本味的日式甜點，來這總會空下些肚子留給這些甜點，
今川燒、烤丸子，皆會來上一份。
甜點的部分除了上頭的紅豆麻糬、黑糖花生麻糬、羊羹外，
其他皆會有所更換，還不錯吃，就是種類有點少，
畢竟純以日本料理為主的餐廳，還是不能與包山包海的凱菲屋相比。
彩日本料理適合明確知道，今天就是想嘗試日本料理吃到飽的朋友，
來這專攻各類日式食物，會是個很不錯的選擇。
若僅是想嘗試飯店自助式餐點的朋友，個人還是會先推君悅一樓的凱菲屋，
環境更大、更為舒適，種類選擇相對多元許多。
胖大叔 : ★★★★☆
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地址：
台北市松濤路2號3樓
電話：
(02) 2720-1230
營業時間：
營業時間：
午餐 11:30 - 14:30
晚餐 18:00 - 21:30
價位：
週一至週四午、晚餐及週五午餐$1,200
週五晚餐、周末午餐及晚餐$1,400
晚餐 18:00 - 21:30
價位：
週一至週四午、晚餐及週五午餐$1,200
週五晚餐、周末午餐及晚餐$1,400
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彩 日本料理官網：
http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_irodori.htm
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