[ 台北 ] 瓦城大心新泰式麵食 泰式酸辣麵

瓦城大心的Tom-Yam-Kung泰式酸辣海鮮豚骨湯頭，第一次喝，竟能好喝的如此讓人震驚。

橘紅色的酸辣湯，有著南洋料理該有的酸、辣、鮮、甜、香，卻又不過於強烈，無比順喉。

也許瓦城大心的湯頭不是最正統，但卻完全滿足喜愛泰式料理，但舌尖保守的一群台北人。

信義威秀二樓的瓦城大心，店內的位置較擁擠，幾乎是貼著別組客人用餐，不適合久待。

最好就是人在附近看電影前後，順道來吃。或是一個人下班，過來瓦城大心吃碗麵也不錯。

Menu：

酸辣海陸麵($250)

就像瓦城大心自己的菜單上寫的，酸辣海陸麵的湯頭，酸、辣、鮮、甜、香全是俱全。

嫌味道不夠，桌上有辣粉、香茅粉、醋酸辣椒、洋蔥能加，自己是覺得味道已剛好，沒加。

這的泰式酸辣湯，些微的南薑辣，與密集的香茅檸檬酸勁，不斷交替刺激自己的味覺。

過於濃烈刺鼻、讓人害怕的正統泰國口味這裡沒有。瓦城大心像是摸透那些喜歡異國料理，

但舌尖相對保守的台北人，把強烈的南洋湯頭，調改的溫和、舒暢又過癮，大眾都可接受。

裹上麵衣油炸的金針菇，一半泡在酸辣湯頭裡，一半仍是酥脆，上下同吃，一次兩種口感。

只是偏軟爛的麵與火鍋配料，甚至是老澀的火鍋豬肉片，就不是那麼好了。來這純喝湯吧。

套餐($120) 蝦醬雞米花、泰國奶茶

用蝦醬醃漬，後酥炸至雞米花大小的雞腿肉丁，吃不出來蝦醬滋味，不過倒也不難吃就是，

至少肉是不柴的。擠上檸檬、撒上辣椒粉，再沾點一旁的胡椒粉，覺得味道是比較有層次。

泰式奶茶順口，不會過甜。濃郁的酸辣麵吃完，總是需要清喉一下，這杯奶茶就很適合。

黑火山 黑芝麻霜淇淋($49)

單點份麵食，無論有無搭配套餐，都會附贈一支黑芝麻霜淇淋，吃完麵，當天前兌換即可。

霜淇淋的黑芝麻香濃郁，奶油沒加很多，不怎麼膩的那種，還不錯吃，只是甜筒是大敗筆。

其實還滿喜歡瓦城大心的，尤其適合像是自己這種常一個人吃飯的上班族，自在方便。

來這酸辣湯頭是主角，很棒，但其餘什麼麵體、火鍋料、肉、海鮮，期望越小，越是滿意。

胖大叔 : ★★★★☆ 

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[ 威秀店 ] 台北市信義區松壽路20號2樓(信義威秀影城)
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[ 巨蛋店 ] 11:00~22:00 (週五、週六營業至22:30)
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