2019年5月24日 星期五

[ 義大利 ] Bartenura Moscato 熱搜第一的Moscato

優雅出眾的藍色瓶身，整排的陳列，去年在香港VinExpo酒展第一次見到時，就被深深吸引。

迷人的橙花香氣與麝香葡萄、荔枝、西洋梨、香瓜、柑橘氣息層層而出，還帶清爽微氣泡，

完全展現Moscato d'Asti的多汁美味。喝完，再回想起這味道，嘴巴還是不停的分泌唾液。
未成年請勿飲酒、酒後不開車，安全有保障。

Bartenura在美國，算是非常暢銷的頂級Moscato，做過不少一般酒商不曾做過的行銷活動，

像是情人節在紐約送藍色玫瑰花的Bluetiful，買下時代廣場的廣告看板，和明星的各種背書。

雖然Bartenura起步晚，從2000年才成立品牌，但能看得出，費盡心思想變為葡萄酒精品。

可能也是做了這麼多的活動，在Wine Searcher上，也登上全球10大熱搜Moscato的第一名。

優雅出眾的藍色瓶身，整排的陳列，去年在香港VinExpo酒展第一次見到時，就被吸引進攤。

雖然是義大利Asti產區的甜白酒，但原廠是美國酒商，試喝後，和酒商一聊，現場帶回幾瓶。
義大利對愛好葡萄酒的人來說，一直是神秘又勾人的產區，眾多的當地品種與繁瑣的法規，

難懂但又引人入勝。不過簡單來說，義大利的葡萄酒，等級從高到低，可以分做四個等級：

1. 保證法定產區 D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
需要符合下一個等級D.O.C的所有法規，和在特定的產區內裝瓶與通過農業部的品質測試。

2. 法定產區 D.O.C (Denominazione di Origine Controllata)
需要符合特定產區所規範的葡萄種植品種和生產方式，相當於法國的AOP等級。

3. 地區餐酒 I.G.T (Indicazione Geografica Tipica)
不符合上述等級，但葡萄需產自義大利，相當於法國的地區餐酒I.G.P(Vin de Pays)。

4. 日常餐酒 V.P.T (Vino da tavola)
最普通，沒有產地限制，但不能標註葡萄品種，有點類似於法國的餐酒V.D.T。
這是等級通論，無法概括說酒標上的等級愈高，就愈好喝或愈貴，因為各產區的法規太細，

有時只是酒精濃度上升1度，或釀酒師想呈現跳脫傳統的風格，就必須從D.O.C.G降成I.G.T。

所以常能在地區餐酒IGT這個等級，發現不少好酒，也是買義大利葡萄酒，讓人頭疼的地方。

甚至還有些釀酒師，天身反骨，自願把自己釀的葡萄酒，降級成V.D.T來販售，我真的不懂。

另外，隨著葡萄栽種與釀造技術的進步，越來越多產區和釀酒的品質能達到D.O.C.G的等級，

所以如果酒標上有標Classico，代表這產地，在傳統上就已經被認定是D.O.C.G的優質產區。

如果標Riserva，代表這瓶酒至少有通過該產區最低的陳年時間要求，和符合最低酒精濃度。

舉例來說，如果酒標標註Chianti Classico Riserva DOCG，那就代表這瓶酒是DOCG等級，

而且是這塊葡萄園，是Chianti產區DOCG的元老，同時符合Chianti最低24個月的陳年要求。

Bartenura Moscato D'Asti DOCG 2017 USD 6 @2018香港VinExpo

未成年請勿飲酒、酒後不開車，安全有保障。

Asti阿斯堤產區位在義大利西北部的Piemonte皮埃蒙特，大部分出產Moscato蜜思嘉葡萄。

酒標上的DOCG，意思是這支酒，必須符合產區的製成規定，也就是用氣泡酒Asti法來發酵。

迷人的橙花香氣與麝香葡萄、荔枝、西洋梨、香瓜、柑橘氣息層層而出，還帶清爽微氣泡，

完全展現Moscato d'Asti的多汁美味。5%的低酒精濃度，順口地讓人幾乎察覺不出酒精感。

半甜型的風格搭配偏高的酸度，讓Bartenura Moscato的口感變得相當平衡，適中的尾韻，

在趁味蕾還沒對甜度發膩，便自然消退，流逝的剛剛好。回想起這味，唾液還是無法止住。
一瓶離港價6塊美金，算算入倉成本也才260台幣，我是認為台灣一瓶$980的價錢，太貴。

我想代理商賺個30%-50%，是合理的價錢，可以接受，如果台灣售價$350，我會買整箱。

另外畢竟Bartenura是猶太人的品牌，生意人，市面上有兩種標，DOCG與IGT，要看清楚。

胖大叔 : ★★★★☆
未成年請勿飲酒、酒後不開車，安全有保障。

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