2016年2月2日 星期二

[ 台北 ] 可頌鯛魚燒 Croissant Taiyaki 銀のあん

熱壓烤後放涼,溫冷酥脆的可頌釣魚燒,上面還撒一點半溶的紅糖粗碎粒和烘烤的杏仁片。

張嘴一咬,酥薄的可頌餅皮有些千層酥感,一層又一層,夾層中再填滿巧克力卡士達內餡。

可頌釣魚燒本身不厚,巧克力卡士達自然要飽滿不太可能,但夠甜且不膩,下午茶吃最好。
台北的鯛魚燒專賣店,之前只吃過遼寧街的若葉鯛魚燒,記得那老闆娘長得真像廣末涼子。

不過開在永康街銀咖哩門口的可頌鯛魚燒Croissant Taiyaki,雖然和銀咖哩是同個老闆,

老闆感覺也是個男的,但這天幫忙烤鯛魚燒的店員,長得也甜夠可愛,讓人再來一次可以。
Menu:
巧克力可頌鯛魚燒 ($55)
剛烤好的可頌鯛魚燒,店員特地叮嚀要等可頌鯛魚燒恢復常溫再吃,才會是酥脆的口感。

確實也是這樣,可頌鯛魚燒剛拿時會燙手,雖然裝在L型開口袋子裡,整個軟呼還帶些油膩。

熱壓烤後放涼,溫冷酥脆的可頌釣魚燒,上面還撒一點半溶的紅糖粗碎粒和烘烤的杏仁片。

張嘴一咬,酥薄的可頌餅皮有些千層酥感,一層又一層,夾層中再填滿巧克力卡士達內餡。

可頌釣魚燒本身不厚,巧克力卡士達自然要飽滿不太可能,但夠甜且不膩,下午茶吃最好。
紅豆可頌鯛魚燒 ($45)
紅豆版的不那麼甜,紅豆餡有較巧克力餡飽滿,填得也不乾,但自己還是比較喜歡巧克力。

主要是可頌本身不夠厚,吃不出飽滿紅豆餡的爽勁,再來是私心喜歡傳統紅豆鯛魚燒多些。

胖大叔 : ★★★★☆

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地址:
[ 永康店 ]台北市大安區永康街31-6號

[ 忠孝店 ] 台北市大安區忠孝東路四段45號B1 (忠孝SOGO)
[ 統領店 ] 台北市大安區忠孝東路四段201號 (ATT)
[ 板橋店 ] 新北市縣民大道二2段7號B1 (環球板橋車站) [ 營業至2016/4/30 ]
電話:
[ 永康店 ] (02) 2356-7385
[ 忠孝店 ] (02) 8771-8900
營業時間:
11:00~21:30
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