[ 德國 ] 斯圖加特 賓士博物館 館內餐廳

德國三天連假的最後一天，在Stuttgart晃完賓士博物館，就直接在博物館內的餐廳用午餐。

雖然是博物館內的餐廳，但菜做的一點也不隨便，擺盤甚至較一般同價位的餐廳來得精緻。

餐點的調味維持德國人的習慣，對台灣人來說實在太鹹，這幾天在德國自己吃的很不習慣。

賓士博物館有兩個地方能吃飯，一個是在一樓後頭的Café，能吃片蛋糕、喝杯咖啡這類，

再來就是在紀念品區後頭的B1餐廳。餐廳是採開放設計，位置明亮，人多也不怎麼吵雜。

這間餐廳除了單純用餐外，幾個人坐在吧台上喝杯酒，聊個天，休息一下也是可以的。

餐前麵包

kürbiscremesuppe mit Orangen und kürbiskernen
奶油南瓜湯佐橘子與南瓜子 (EUR $5.8)

奶油南瓜橘子濃湯，湯面淋橄欖油與黑醋，鹹中還有橘子的果酸味，雖然調味的又鹹又酸，

口味實在太重，整份喝完是有點勉強。但奶油南瓜濃湯，搭配著餐前麵包，還挺合口味的。

klassisch handgerollte Maultaschen
經典德國水餃捲 (EUR $11.7)

德國餃子是Schwäbisch施瓦本地區的特色菜，大號的意大利餃，見這裡有賣，就吃上一份。

做法其實與義大利餃子沒什麼顯著的差異，都是在麵皮裡包餡，唯獨德國餃子會包些剩菜。

像今天吃的Maultaschen德國餃子，就非單純只包用肉餡，另外還混菠菜與馬鈴薯做內餡。

德國餃子的料壓的緊，口感是紮實的，餡佔的比重大，味道有種與台灣貢丸的似曾相似。

搭配德國餃子的紅酒洋蔥醬，調味的剛好，撒些炸麵酥，作出口感上的層次，自己很喜歡。

餃子捲與馬鈴薯泥，廚子都鹽巴都放的太多，無論是兩者的哪一個，自己單吃都吃不完。

schwäbischer ofenschlupfer mit fruchtkompott
溫蛋糕佐水果拼盤(EUR $5.8)

甜點的蘋果溫蛋糕與香草冰淇淋，或許是自己本來就不喜歡溫甜點的原因，也沒吃完。

胖大叔 : ★★☆☆☆

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地址：
Mercedesstraße 100, 70372 Stuttgart, Germany

電話：
0711-1730000
營業時間：
09:00~18:00 (週一公休)
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