萬華艋舺一帶，老店輩出，有特色，代表性的當然也不只少數幾家，
像這家廣西柳州螺螄粉，味道便也是獨樹一幟，
除了艋舺外，還真不知哪裡能吃到這味。
附上康熙來了螺螄粉片段(7分開始)：
小小的店面，雖然已經過了用餐時段，
但還是不斷有人進來，生意非常不錯。
店內冷氣沒有很強，建議坐在電扇附近的位子，
夏天配上酸辣的螺螄粉，瘋狂滴汗......
店內有提供小碗，如果小鳥胃吃不完，
可以兩人分食沒問題。
Menu：
左邊那罐胖大叔一聞，完全無法.....醃漬的酸醋味十足，
隔壁桌打開，都聞得到.....
綜合螺螄粉 ($120)
後來喝口湯，酸筍的酸味，湯內的花生、豆皮、青菜、酸筍、香菜，
配上中藥味的湯頭，層次感十足。
完全有上癮、眼睛一亮，後頭有條龍伴隨敲鑼打鼓聲跑出來的感覺。
就算不太敢吃酸的朋友，也能來試試，一開始的湯頭，無論酸或辣都剛剛好，
要酸要辣，都能自行再調整，甚至是要多加10塊錢的花生也行。
所謂的螺螄粉，其實就是廣西柳州特有的米粉，
全用米製，與用麵粉的麵線不同，
另外，柳州米粉與新竹米粉無論在粗細、口感上，都相差極大。
一入口，口感光滑溜溜的，似麵非麵的感覺很喜歡。
當然除了廣西柳州米粉外，也能選擇 河粉、冬粉或粿條當主食。
縱合口味內的 大腸頭、豬夾肉、牛腱肉，
最愛的還是大腸頭，豬肉跟牛肉表現的普普，
大腸頭燉的入味，下次再來，應該就會直接點大腸口味的螺螄粉了。
龜苓膏($40)
雖說不少桌都有加點個清涼降火的龜苓膏，自己也就順手點了一份，
加了糖和奶精的龜苓膏，帶著甜甜的奶味，並沒有回甘的感覺，
大叔覺得是像雞肋的一道配菜。
廣西柳州螺螄粉胖大叔是一定會再來吃的，
是家不起眼，但一吃卻意猶未盡的一家小店。
胖大叔 : ★★★★☆
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地址：
台北市萬華區艋舺大道200號
(龍山寺捷運站2號出口，往萬華車站方向走10分鐘)
電話：
(02)2306-1636
營業時間：
11:00~21:00
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