[ 台北 ] 御品元 通化街的冰火湯圓 元宵

沸水撈起的手工芝麻、花生元宵，直接放在淋著金泊色桂花蜜的細緻刨冰上。湯匙一撈，

大顆包餡湯圓迅速冰鎮後的彈牙勁道，和著細緻碎冰吃，開嘴合嘴，都是雅淡的桂花香甜。

通化夜市的御品元湯圓專賣店，冰火湯圓是主打，冷與熱的刺激交替，四季都適合來一碗。

元宵節或冬至，吃膩傳統的全家福元宵、臺一牛奶大王、八棟圓仔湯這類的寧波酒釀湯圓，

換點新口味也不錯。御品元的冰火湯圓有趣，雖然店不容易找到，但值得花點心力走錯路。

店鋪的位置不顯眼，在通化夜市的其中一條小巷子裡，路口豬血糕攤那個十字路口的巷子。

原本這種包餡的外省寧波湯圓，就是自己喜歡吃的，尤其冬天一碗暖呼呼的酒釀湯搭配，

下肚最好。通化街的御品元，除了熱的酒釀湯圓，也賣台北其他地方少見的冰火湯圓。

搭配種類也簡單，芝麻或芝麻湯圓，配刨冰淋桂花蜜或酒釀，熱的是酒釀蛋湯或桂花蜜湯。

桂花綜合湯圓 $70

與台北的其他老店相比，餡料稍嫌體弱，芝麻炒的香氣不夠，花生口味的也僅剩甜度與膩，

但稍微冰鎮一下的元宵，還是大顆，皮薄又帶勁，配上淡淡的桂花蜜香，是御品元的強項。

建議吃桂花冰火湯圓，能請老闆多淋半匙或一匙的桂花蜜，畢竟有冰，融了便會稀釋甜度。

放在刨冰上的湯圓最好趕緊吃掉，畢竟這種糯米皮，久放愈冷，再彈牙也會硬，口感盡失。

這天還算熱，18度吧，吃的是御品元的冰火湯圓，下次等真的天冷，再來試試酒釀湯圓。

胖大叔 : ★★★★☆

本文同步發表於2016年12月19日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄
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地址：
[ 本店 ] 台北市大安區通化街39巷50弄31號

[ 饒河店 ] 台北市松山區饒河街142號
[ 逢甲店 ] 台中市西屯區文華路127巷2號

電話：
0955-861-816
營業時間：
18:00~00:00 (例假日17:30開始營業)(例假日前一日營業至00:30)
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