[ 台北 ] 牛媽媽焢肉飯 寧夏夜市的五十年老攤

週一和週二，喜歡的一些餐廳，總都是休息的日子，自然這兩天，自己就常到夜市來報到。

特別是接近深夜的時刻，一小碗寧夏夜市牛媽媽的焢肉飯，總就足夠救贖飢腸轆轆的身子。

甘甜不死鹹的焢肉，肥肉帶皮的咬勁，和白飯拌著又脆又鹹香的筍乾，絕對是深夜的良伴。

寧夏夜市的牛媽媽焢肉飯，每天都開到凌晨，沒有公休問題，特別適合夜貓子週一週二來。

吃完焢肉飯，再到劉芋仔吃炸芋頭球當甜點，隨意又簡單，寧夏夜市總是這麼地惹人喜愛。

焢肉飯 $65

甘甜不死鹹的油亮焢肉，肥肉帶皮的咬勁，拌著白飯和爽脆鹹香筍乾，正好有著美妙對比。

焢肉的肥肉感很少，主要是滷得不過透爛，醬汁亦不鹹，即使多吃一份，應該也不易發膩。

雖然這的焢肉飯價錢愈來愈高，但我是認為，只要真材實料，確實反映物價，沒什麼不好。

沙茶牛肉炒麵 $90

建議到這，就保守一點，點焢肉飯或再加一碗湯即可。這的沙茶牛肉炒麵，讓人挺失望的。

麵、沙茶、牛肉三樣東西不像是一道料理，牛肉粉裹得稍多，肉的鮮便不易渲染至醬汁裡。

不過最大的違和是麵，軟趴趴的 ，扒不上任何的沙茶醬汁，以為自己在吃泡太久的陽春麵。

牛媽媽的焢肉飯好吃，不過看別人碗裡的焢肉，都比自己碗裡的大，心裏酸酸的不是滋味。

胖大叔 : ★★★☆☆

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胖大叔 Mr. Fat Uncle（@mrfatuncle）分享的貼文 於 PDT 2019 年 3月 月 19 日 上午 6:19 張貼

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地址：
台北市大同區寧夏路寧夏夜市第44號攤位

營業時間：
17:00~02:30
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