[ 新北 ] 中和 老兵曾王記牛肉麵 牛小排牛肉麵

清燉的牛肉麵難做，少了一味紅燒醬料的提味，比的完全是師傅的手藝，和食材的新鮮度，

任何缺點都會被放大。中和的老兵曾王記牛肉麵，專賣難製的清燉牛肉麵，湯頭看似清淡，

仍藏不住甘甜的藥材與澳洲牛骨湯頭結合的醇香，口味算重，鮮鹹甜皆足，喝來濃郁的很。

[ 新北 ] 瑞芳 九份老街 61咖啡館 山城上的二樓靜謐

趁著入夏前的涼爽春日，走趟九份山城。穿過滿溢人潮，吃份阿蘭草仔粿和阿柑姨芋圓後，

沿著長長的階梯向下到戲院，轉個彎，經過回程的輕便路，是整個九份老街最愜意的小徑。

小逕末端的61咖啡館，像是山城上的靜謐，登上二樓來杯咖啡，層疊的綠意直接映入眼前。

[ 新北 ] 瑞芳 九份老街 阿蘭草仔粿芋粿 街頭小吃

九份老街是台灣少數，我滿喜歡帶老外來的特色景點，然後搭配車程不到20分鐘的不厭亭，

尤其天氣涼爽的時後更是舒服。阿柑姨芋圓和阿蘭草仔粿，已經是我既定的九份老街行程，

其實說真的，雖然好吃，但吃得還有些膩，沒辦法，既然老外都是第一次來，那還是得吃。

[ 新北 ] 平溪 鐵道熱腸 老街上的人氣香腸老攤子

平溪老街十字路口的鐵道熱腸，20幾年的經營，已經不需要叫賣，每天就是老實地做生意，

用炭火慢烤自製的高粱酒香腸，牢牢圈住來平溪老街的遊客。遊客自成隊伍，繞了個直角，

沿著轉角排隊，耐心等著烤網上一根根有高粱酒味，點綴黑豬肉香的香腸，烤得外酥內軟。

[ 新北 ] 平溪 故事香腸 老街十字路口的排隊香腸攤

在衛生所旁的斜坡停好車，慢慢走進平溪老街，見到第一間的排隊攤子，就是這故事香腸。

排隊的人潮還真不少，15分鐘的等待是基本，畢竟這攤就只有一個爐子，一個烤香腸師傅，

每次烤的批量也不多，大夥兒就這樣站著排隊，等著剛出爐的平溪必吃美食，高粱酒香腸。

[ 新北 ] 淡水 錘子咖啡烘焙坊 WCE杯測師冠軍咖啡店

從台北沿著淡金公路往三芝淺水灣的路上，有一個小閘門，裡頭藏著一間像是高級的民宿，

台灣WCE杯測師冠軍的咖啡店。中焙的阿基里斯，有著紅茶、奶油、堅果香氣，製成冰的，

咖啡酸中帶著甜，在這種出太陽的日子，窗外一片綠油油的，坐在沙發上，喝來挺舒服的。

[ 新北 ] 淡水 大吉祥香豆富 淡江大學校園美食

剛走進店，哇，怎麼這麼臭，是我太久沒在臭豆腐店吃臭豆腐，還是這間的臭豆腐是真臭。

滷到透味的臭豆腐，孔隙裡滿是湯汁，才咬一口，眼睛一亮，真是尋覓到對上口味的快活，

我馬上起身去廚房找伙計，說再一份臭豆腐，廚房說一塊10元，那有什麼問題，趕緊加滿。

[ 新北 ] 貢寮 馬崗街27號 台灣最東邊的咖啡館

離台北一個小時車程的馬崗漁村社區，有一點與世獨立，有一點像被台北人遺忘的小漁村。

穿過廢棄的石頭堆屋，往村的盡頭走，有間刷粉色牆，台灣最東邊的咖啡館，馬崗街27號。

這天天氣不是太好，馬崗漁村迎著風，時而飄些細雨，仍擋不住寧靜小漁村的美麗與愜意。

[ 新北 ] 三芝 Villa Sugar 淺水灣的景觀咖啡

海風徐徐，春天的下午，大約25度的氣溫，坐在三芝海岸旁的Villa Sugar，點杯冰水果茶，

陣陣的海浪聲悅耳，落日接著把天空染成火紅，不一會兒，木桌上的燭光亮起，好是浪漫。

用餐完畢，沿著三芝海岸線慢慢地走，這天下午，就像是在峇里島渡假般愜意，舒服的很。

[ 新北 ] 蘆洲 深夜烤堂 蘆洲廟口夜市 宵夜串燒

這天在蘆洲附近，12點才下班，什麼都沒吃，早已餓昏，剩的智商只夠在路上瞎遇宵夜店。

不知道怎麼的，蘆洲跟台北不一樣，街上的店幾乎打烊，想到廟口夜市應該還有攤販有開，

便轉到夜市裡繞，果真還有零星幾攤營業。從頭掃一遍，想吃燒烤攤販，就是深夜烤堂了。

[ 新北 ] 蘆洲 弘記豆漿店 爆蛋液的炸彈飯糰

握著剛買到手，尺寸稍大點的炸彈飯糰，下意識像個小孩似地反覆捏一捏，接著大口一咬，

金黃的溏心蛋蛋汁，瞬間溢出，蛋液充分地與碎油條、肉鬆和米飯混合。傳統飯糰的鹹味，

被蛋液完整包覆後顯得更加圓潤，鹹中再多帶著點蛋香。一大清早，這種爽勁，真是過癮。

[ 新北 ] 貢寮 上順福隆便當 傳統鐵路便當

以前吃福隆的便當，總是在月台上跟戴小碎花袖套的阿婆買的，那是發記的福隆月台便當。

滷肉醬汁滲到白米飯裡的油香，配上酸菜，偶爾再咬一口雞捲，記憶裡的美味，猶記在心。

不知道有多久沒到福隆沙灘走走，這次回來，想試不同的口味，換買上順的福隆便當試試。

[ 新北 ] 金山 靠北過日子 Quiet B.Days咖啡館

藍天又白雲的平日中午，搖搖晃晃一個多小時，自己從台北搭客運1815，轉了一圈又一圈，

沿路不知道被拋來拋去幾次，抵達金山後再轉863公車到沙珠灣，享受悠閒的北海岸生活。

依著湛藍色海岸的靠北過日子，坐在樓頂，看著浪板上的衝浪客，什麼都不做也覺得愜意。

[ 新北 ] 八里 媽媽嘴咖啡 淡水河畔的閒情逸致

23度的微涼，在媽媽嘴咖啡，下午幾個小時的太陽露出時段，找個淡水河畔邊的木躺椅坐，

用一本前陣子從二手書店買來的石破天驚BBC記者的味覺奇幻之旅，當作清明連假的結尾。

天漸漸暗下來，對岸一些高樓的燈也亮了，趕緊趁著身後泛黃的幾盞路燈，重新細讀幾頁。

[ 新北 ] 八里 花神咖啡 左岸公園景觀餐廳

晴天的八里左岸，買杯咖啡手拿著，沿著海邊慢慢走，到處吹風放空，幾個小時晃眼就過。

八里左岸這，有不少咖啡館、簡餐廳，其中一間花神咖啡，大概是在名字上比較有噱頭的。

即便不是買咖啡帶走，坐在花神咖啡室外，喝杯黃金曼特寧，放空一兩個小時，也還不錯。

[ 新北 ] 林口 KUA`AINA 歐巴馬吃的夏威夷漢堡

放在火山熔岩石板，用大火燒烤來鎖住肉汁的紐西蘭牛肉排，夾上切片番茄、生菜、起司，

和稍微炙燒的洋蔥，蓋上漢堡麵包，這就是歐巴馬愛吃的夏威夷歐胡島美式漢堡KUA`AINA。

KUA`AINA的美式漢堡，包的料材能自由搭配，麵包、起司、洋蔥都行，也別忘了招牌酪黎。

[ 新北 ] 林口 DOLTHiE飲品專賣店 日本蛋糕飲

日本DOLTHiE蛋糕飲的題材夠新穎，這次來三井Outlet，除了歐巴馬漢堡，就是想試這個。

標榜飲料不加砂糖、奶油、雞蛋這些蛋糕原物料，改用甘糀做甜味、堅果做奶油的乳化感，

最後加些水果和調味進果汁機拌打。DOLTHiE的蛋糕飲，果真就是蛋糕的味道與奶昔口感。

[ 新北 ] 金山 金山鴨肉 金山老街金包里鴨肉

提到金山老街，就想到金包里鴨肉，來金山老街一定要吃這攤金山鴨肉，心底才覺得踏實。

走至老街中段，廣安宮的廟口不斷有人端出菜盤，從沒間斷似的，整條老街就屬這段最擠。

現剁的鴨肉200元一盤，無論直接在老街單吃鴨肉，或打包回家，沾著的鴨油湯汁配飯都好。

[ 新北 ] 板橋 點點甜甜 板橋巷弄裡的抹茶甜點

板橋火車站出來，轉進巷子繞個五分鐘，誰也沒想到，有間抹茶甜點咖啡店居然藏身其中。

平日下午走進板橋的點點甜甜，陽光透過落地窗灑脫進店內，明亮的室內搭配美式輕搖滾，

找個位子坐下，來份招牌的抹茶戚風和滿是復古的冰滴咖啡，這天的自己，絕對是個文青。

[ 新北 ] 板橋 王品牛排 縣民大道店 全新菜單

滷製透味後，慢火燒烤至全熟的牛小排，沾點醬汁，配片大蒜，這是印象中的王品牛小排。

即便乾式熟成的碳烤牛排當道、舒肥料理盛行，王品牛排的這種中式烹調，還是讓人難忘。

菜單多年不變的王品牛排，這次刪減、保留、添新，讓老品牌再次注入活力，也維持經典。