[ 宜蘭 ] 礁溪 柯氏蔥油餅 礁溪蔥油餅

每次來宜蘭，自己就得吃ㄧ攤蔥油餅，來個幾十次，也吃不完宜蘭這裡所有的蔥油餅攤子。

油鍋裡炸得金黃色一片的蔥油餅，透熱的油蔥香氣全鎖在紙袋裡，燙手但又想趕緊吃掉。

一份不大的蔥油餅，當作早餐或下午茶都挺適合，吃了整份，想吃別的都還是吃得下肚。

郵局、礁溪國小對面的柯氏蔥油餅，是台北人第一次來宜蘭，鐵定要吃的蔥油餅攤子。

假日的下午，柯氏蔥油餅的排隊人潮總是變得特別的多，建議是早上就來，幾乎不用排隊。

蔥油餅 加蛋($30)

柯氏蔥油餅是用油炸的，非少油煎製，建議炸好後請店家放一陣子，把油瀝乾再塗醬料。

這的品項也賣的簡單，沒其他雜項，就加蛋與不加蛋，加蛋30元一張、不加蛋25元一張。

醬料總共三種，蒜頭醬油膏、甜辣醬、辣椒醬，全都是自己刷，甜辣醬老闆說是這的招牌。

可惜這次腦包朋友醬刷得太多，每種都來回各刷一次，把完美的蔥油餅弄得實在有夠鹹膩。

蔥沒有加的很多，餅的外層酥，像是炸蛋油餅的口感，炸得也挺香，但整張都吃是膩了點。

另外，朋友說柯氏蔥油餅旁邊的花生卷冰淇淋也是來宜蘭一定要吃的，只是可惜這天沒開。

胖大叔 : ★★★☆☆

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地址：
宜蘭縣礁溪路四段128號

電話：
0972-158-603
營業時間：
09:00~18:00 (賣完為止)
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