[ 台北 ] 矮仔財滷肉飯 北投市場的人氣滷肉飯

鍋氣漫漫，醍醐香足，滷肉久燉八小時，伴著油脂，早被大鍋裡的醬汁透成美麗的焦糖色。

醬醇甘甜的滷肉，帶膠質卻不黏口，還有著青蔥、金鉤蝦、紅蔥頭炸後特有的台灣小吃味。

將滷肉整瓢地澆淋在白飯上，湯匙快速拌開，大口大口地吃，感受滷肉與米心的完美結合。

[ 台北 ] 蔡元益紅茶 北投市場最老的飲料店

到北投市場一訪號稱全台灣最好吃的矮仔財滷肉飯，順道買了同是老店的蔡元益紅茶順口。

大紅長型匾額下，蔡元益的半糖紅茶湯，不會太甜太澀，有著淡淡的阿薩姆與決明子茶香，

和早期紅茶攤會有的古早味。20塊一杯700cc的冰涼古早味紅茶，大熱天喝，解暑又解渴。

[ 台北 ] 高記茶莊 北投市場的桑椹紅茶

[ 台北 ] 謝阿姨美食坊 吃到飽的芋頭鹹粥

台北中山堂附近的謝阿姨美食坊，可以說是真正的隱藏版美食，藏身在辦公大樓的地下室。

芋頭粥、米粉、幾款菜，賣的是清一色家常味，沒有花俏的裝潢，用餐時段照樣滿是人潮。

帶煮到透爛的大塊南部芋頭，現煮、無限量供應的芋頭鹹粥，鮮綿夠味，直叫人欲罷不能。

[ 新北 ] 貢寮 上順福隆便當 傳統鐵路便當

以前吃福隆的便當，總是在月台上跟戴小碎花袖套的阿婆買的，那是發記的福隆月台便當。

滷肉醬汁滲到白米飯裡的油香，配上酸菜，偶爾再咬一口雞捲，記憶裡的美味，猶記在心。

不知道有多久沒到福隆沙灘走走，這次回來，想試不同的口味，換買上順的福隆便當試試。

[ 基隆 ] 活力站蒟蒻屋 剉冰與炸雞排

七月炎炎酷暑，吃完周家豆漿店的蔥油餅後，去阿根納造船廠，38度的正中午，差點熱死。

原本想吃的林家豬腳，直接改成吃冰。朋友說，有試過三重牛乳大王的木瓜牛奶搭炸雞排，

那到基隆，就也要給活力站蒟蒻屋的刨冰配炸雞排一次機會，尤其是夏天，解暑又能解餓。

[ 基隆 ] 周家豆漿店 蔥油餅當早餐

蔥油餅最怕的就是焦味，有焦味就會玷污餅香，那是鍋裡的油溫過高、師傅煎製太久所致。

周家豆漿店的蔥油餅用大鐵鍋煎，再裝盤送進烤箱烤，阿姨技術好，火候控制的不過猛，

煎烤到金黃酥香就拿起來。這樣的蔥油餅，最能吃到麵團香甜，和感受好餅的厚度與蔥香。

[ 台北 ] 東引小吃店 直至凌晨4點的美味

整年國外，又返台北，還是比較喜歡這種到處去坐在各夜市攤前，叫盤滷菜，吃麵的生活。

捷運南京三民站附近的傳統市場，大白天我不曾來過，反倒是深宵夜半，肚子咕嚕的餓著，

翻來覆去睡不著，常到東引小吃店，吃一份紅油炒手和滷味，吃飽喝足，回家，倒頭就睡。