[ 台北 ] 丸花豆倉 細緻綿密的伯爵茶烤布蕾

隱身在萬華小巷子的丸花豆倉，挑高的空間設計，日照好像特別的充足，坐在這整個下午，

特別地讓人放鬆。也許台北人的日常，就該像招牌上寫的一樣，找到自己簡單的咖啡生活。

店內的招牌伯爵茶烤布蕾，口感滑順好吃，細緻綿密的很，但每日限量，想吃還得碰運氣。

丸花豆倉的店內不大，就幾張桌子，沒幾個座位，平日還好，假日下午倒常客滿，得早到。

為了這伯爵茶烤布蕾，我也是一波三折。前幾次假日下午到，要不是賣完，便是店內客滿，

加上布蕾無法外帶，也只好放棄。這次運氣好，中午吃完附近的周記肉粥走來，正好有位。

Menu：

倉豆花丸 伯爵茶烤布蕾 $70

店內每日限量的招牌甜點，倉豆花丸，伯爵茶烤布蕾，似布蕾而非布蕾，似布丁又非布丁。

一般烤布蕾上層的脆焦糖，在這改用伯爵茶碎葉代替，濃郁的像是在嚼茶葉，但卻不苦澀，

澆淋在上的焦糖亦不死甜，茶葉與焦糖的比例抓得正好。布蕾本身則是一點氣泡空缺都沒，

口感滑順好吃，細緻綿密的很。慢慢吃，配著每日的手沖咖啡，便懂得這布蕾的特別之處。

衣索比亞 古吉 夏奇索 G1 日曬 $130

 這杯咖啡焙得淺，帶有點柑橘和熱帶水果像是芒果或百香果的香味與酸度，韻味持續適中。

伯爵茶烤布蕾一桌限點一個，美食當前想自己吃一個，就得犧牲同行朋友，裝不認識才行。

胖大叔 : ★★★★☆

本文同步發表於2017年12月25日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄

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地址：
台北市萬華區永福街79號1樓

電話：
0970-631-952
營業時間：
10:30~18:00(週二公休)
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