[ 法國 ] Tardieu-Laurent Gigondas Vieilles Vignes

深紅寶石的色澤，新鮮的櫻桃、野莓和黑莓香氣，與雪松、焦油、果乾氣息同時躍入鼻中，

強烈而誘人。濃郁的酒體，入口轉為Grenache格那希葡萄的甜美朝氣，似少女在跳舞勾人，

讓人舒服地飲而再飲。用適當陳年來柔和酒體，讓14.5%的高酒精濃度，平衡出絕佳口感。

[ 台北 ] 巢Nido 營業到半夜絕對安靜的咖啡廳

要在台北找到一間安靜的咖啡廳，是多麽不容易。市政府站附近的巢Nido，標榜絕對安靜，

即便是平日下午，店內沒什麼人，老闆也是要求整間店，必須絕對的輕聲細語，嚴禁大笑。

巢就像是台北的一塊淨土，讓每個角落的客人，都能全神投入品嚐這的每一道甜點與咖啡。

[ 新北 ] 平溪 鐵道熱腸 老街上的人氣香腸老攤子

平溪老街十字路口的鐵道熱腸，20幾年的經營，已經不需要叫賣，每天就是老實地做生意，

用炭火慢烤自製的高粱酒香腸，牢牢圈住來平溪老街的遊客。遊客自成隊伍，繞了個直角，

沿著轉角排隊，耐心等著烤網上一根根有高粱酒味，點綴黑豬肉香的香腸，烤得外酥內軟。

[ 新北 ] 平溪 故事香腸 老街十字路口的排隊香腸攤

在衛生所旁的斜坡停好車，慢慢走進平溪老街，見到第一間的排隊攤子，就是這故事香腸。

排隊的人潮還真不少，15分鐘的等待是基本，畢竟這攤就只有一個爐子，一個烤香腸師傅，

每次烤的批量也不多，大夥兒就這樣站著排隊，等著剛出爐的平溪必吃美食，高粱酒香腸。

[ 台北 ] 鮨天本 訂位要等一年的米其林鯖魚押壽司

料理檯內的天本昇吾師傅，用上半身的力氣，一前一後、邊壓邊轉方木盒，像是某種節奏，

將肥美的九州鯖魚和醋飯，壓出最完美的形態。魚鮮入口、醋飯甜酸、加上醋漬過的昆布，

製成店內的招牌松前壽司。這回鮨天本午餐，沈浸在食材與手藝的美味中，體驗人生美好。

[ 阿根廷 ] El Esteco Don David Torrontes Late Harvest

已完全成熟的Torrontes白葡萄，釀酒師特別晚採摘一點，讓葡萄的芳香與甜度適當地濃縮，

釀出強烈芳香、中等偏飽滿酒體的Don David Torrontes Late Harvest。龍眼蜜、茉莉花、

哈密瓜、些微葡萄柚、礦物和果乾氣息充滿口中，在全聯社一瓶400元不到，性價比非常高。

[ 台北 ] 福星廣東粥 蛤蜊麵 滿盤的痛風蛤蜊粥

一碗海鮮粥有50幾顆的蛤蜊，我想都不敢想這畫面。捷運雙連站旁小巷子裡的福星廣東粥，

整碗的蛤蜊粥吃完，堆在桌子上難看，還得拿個專門丟蛤蜊的紅盤，蛤蜊殼滿到能堆座山。

細看老闆煮粥，這的蛤蜊是用碗計量，老闆一平碗能盛多少顆，今天的蛤蜊，就能堆多高。

[ 台北 ] GAAE ssambab 可愛包飯 天母的韓式包飯

在台灣第一次嘗試韓式包飯，原本菜上桌，看到沒有韓國泡菜，那哪稱得上正統韓式料理，

誰想到，海苔、高麗菜或生菜任選，敷上薄薄一層紫米飯，隨意夾幾款醃漬後的韓式小菜，

和沾醬烤牛小排，盡是爽口美味。整頓下來，既飽食又不油膩，喜歡這種輕鬆用餐的感覺。