[ 台北 ] 台南肉伯火雞肉飯 信義路台北分店

來台北上課工作的台南人們，有多久沒有回老家了，是不是常在想家裡附近的小吃攤子？

台南有名的公園路肉伯火雞肉飯，現在也來台北開店，不用回台南，在台北就吃得到。

來這吃火雞肉飯，除了是吃在台北找不到的多汁火雞肉飯，也是吃份懷念的家鄉味。

台南肉伯火雞肉飯的台北分店，開在信義路與基隆路口，Honey Pig的旁邊不遠，

店內環境比台南本店好上太多，只是應該是店租的關係，一碗火雞肉飯的價錢也貴上不少。

Menu：

火雞肉飯($60)

手撕的火雞肉挺嫩，一絲一絲大方地撲滿在大白米上，再淋匙透香的火雞肉油汁浸濕米飯。

爬飯的時候配上一旁的脆瓜，鹹香鮮甜。且火雞肉飯不油膩，還算清爽，夠味好吃。

只是這的火雞肉飯份量不大，食量大的吃一碗飯再加份湯，鐵定不飽。

要非這的東西都有些貴，與一旁101地下街的價位幾乎無異，還真想再吃一碗。

筍乾($40)

酸脆的筍乾，一個人點一份會太多，兩人一份配上火雞肉飯吃，則是剛好。

金針湯($50)

火雞骨熬製的金針湯底清澈，湯裡放了榨菜與筍乾，偏酸了些，不是自己喜歡的口味。

香菇肉羹($60)

這的肉羹，料給得多，肉羹粉裹得不厚，亦不會太老，勾芡以羹湯來說也上的剛好。

上桌前肉伯會先淋點烏醋、灑些胡椒，口味微酸，也是南部人愛的偏甜風味。

這裡的店租貴，旁邊的Honey Pig開24小時來打平店租，肉伯一天卻只賣不到8小時。

到底是誰說動了肉伯？還是自己的雄心壯志，讓上了年紀的的肉伯想要賭上一把？

沒做任何宣傳在台北開業，想靠傳統的方式以耳傳耳，真為肉伯感到憂心。

胖大叔 : ★★★☆☆

歡迎加入胖大叔 Mr. Fat Uncle美食粉絲團 

 ---------------------------------------------------------------
地址： 
台北市信義區信義路四段405號
電話： 
(02) 8780-3388
營業時間： 
11:00~15:00；17:00~20:00
---------------------------------------------------------------

**延伸閱讀**

1. 台北 Honey Pig Restaurant 哈尼皮克24小時韓式烤肉餐廳

2. 台北 台南無刺虱目魚粥