小日子商號的紅茶葉,用的是斯里蘭卡OP1等級的茶葉沖泡,一點點的甜度滋潤,帶出圓潤、
沒有澀度的錫蘭茶香,尾巴還有點淡野草清香。台北的熱天,特別適合冰涼的小日子紅茶。
我常到永康街,覺得這餐廳多,幾條小巷內,走起路來也挺舒服的。這天吃完永康錄雞湯,
沿著永康街走至最底,日系的純白簡約,搭配居家木質裝潢,小日子商號很難不引人注意。
2012年開始,做實體雜誌起家的小日子,每期報導城市的各種人物風土。2016年更進一步,
在公館開了第一間選物和飲料複合店,小日子商號。小日子商號現在有6間,台北總共4間,
公館本店、赤峰店、華山概念店,和這天拜訪的永康街店,另外在台中和台南,也各一間。
小日子商號主打用OP1等級的斯里蘭卡錫蘭茶葉沖泡。OP(Orange Pekoe)有人翻橙花白毫,
實則不是,只是茶葉分等裡的一種等級。等級後的1,意思是該等級裡,再細分後的頂級款。
OP1這等級的茶葉,指的通常是有比較長和完整的葉片,非一般路邊手搖茶飲店會用的碎葉。
小日子商號合作的茶園,用環境友善的方式栽種茶樹,再用完整的茶葉,沖泡紅茶和奶茶,
整片葉下去沖泡,口感顯得更圓潤厚實,特別適合需要用濃郁茶香來支撐飲料本體的奶茶。
Menu:
小日子紅茶$35、珍珠鮮奶茶$65、不可或缺的紅$60、小日子鴛鴦$70,決明子鮮奶茶$60
好的茶,糖不用加太多,小日子商號的飲料甜度,如果不說,都是半糖,不過實際喝起來,
幾乎感覺不出甜度,可以說是介於一般手搖飲料店的無糖和微糖中間,也正好是我的甜度。
小日子商號的紅茶,用的是斯里蘭卡的OP1等級錫蘭茶葉沖泡,一點的甜度滋潤,帶出圓潤、
沒有澀度的錫蘭茶香與口感,尾巴還有點淡淡的野草清香。這天中午,珍珠剛好現煮出來,
那當然再點一杯珍珠鮮奶茶。小日子的珍奶,用的是中型珍珠,咬勁足夠,煮得亦不太甜,
剛好和不過甜的紅茶本體輝映。另外店家特別推薦的決明子鮮奶茶,雖然不含招牌的紅茶,
但用鮮奶包覆與滋潤決明子茶香,明顯而不突兀,完全跳脫一般飲料店較單調的茶飲口味。
天氣熱,想喝點氣泡飲解暑。用葡萄柚和蔓越梅汁加氣泡水調的不可或缺的紅,酸甜適中,
明顯的蔓越梅香氣,在氣泡的催化下,顯得酸爽,挺解暑的。不過我個人更喜歡原味紅茶,
享受小日子那單純的紅茶茶香,或是決明子奶茶,感受在茶水之間,稍微有些不同的變化。
**本文為與小日子商號的合作文案**
胖大叔 : ★★★★☆
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台北市大安區永康街51-1號
電話:
(02) 2397-2203
營業時間:
11:00~21:00
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