[ 新北 ] 淡水 大吉祥香豆富 淡江大學校園美食

剛走進店，哇，怎麼這麼臭，是我太久沒在臭豆腐店吃臭豆腐，還是這間的臭豆腐是真臭。

滷到透味的臭豆腐，孔隙裡滿是湯汁，才咬一口，眼睛一亮，真是尋覓到對上口味的快活，

我馬上起身去廚房找伙計，說再一份臭豆腐，廚房說一塊10元，那有什麼問題，趕緊加滿。

這天去北海岸找間咖啡廳休息，問淡江畢業的老朋友，淡金公路附近有什麼好順路午餐的，

朋友推薦這間，說淡江的人都推薦。大吉祥香豆富，就是大學時期校園旁的那些學生愛店，

便宜但肯定能吃到撐的小店，記得在高雄念大學，那些小店份量稍微縮水，就有人不吃了。

Menu：

小辣、東北麵 $80

主食選不怎麼吸附湯汁的東北麵，吃起來和鴨血臭豆腐實在不搭，店家可以考慮賣王子麵。

滷到透味的臭豆腐，孔隙裡滿是湯汁，才咬一口，眼睛一亮，真是尋覓到對上口味的快活，

即使在台北，常在小店吃臭豆腐，都很難得能找到間臭豆腐店的臭豆腐與湯頭，合而為一，

像是完整的一道菜來呈現。即便是自己最近常光顧的阿二麻辣食堂石牌本店，也無此功力，

我想大吉祥香豆富的賣點，還是在份量與臭豆腐本身，湯頭、鴨血，我認為都是平均水準，

湯頭應該是有再加沙茶醬，如果不想吃這麼鹹，可以事先跟店員說，加少點，或不加沙茶。

實在滿喜歡大吉祥香豆富的臭豆腐，網上爬文，原來可以把食材換掉，換成自己喜歡的料，

那這樣太美，下次來，麵不要、貢丸不要，全換成臭豆腐，然後再隨便在附近吃碗滷肉飯。

胖大叔 : ★★★★☆

胖大叔的Instagram：mrfatuncle

胖大叔 Mr. Fat Uncle美食粉絲團

在 Instagram 查看這則貼文

胖大叔 Mr. Fat Uncle（@mrfatuncle）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 4 日 下午 10:07 張貼

---------------------------------------------------------------
地址：
新北市淡水區學府路171號

電話：
(02) 2621-0719
營業時間：
11:00~20:00 (六日營業至20:30)
---------------------------------------------------------------