[ 基隆 ] 活力站蒟蒻屋 剉冰與炸雞排

七月炎炎酷暑，吃完周家豆漿店的蔥油餅後，去阿根納造船廠，38度的正中午，差點熱死。

原本想吃的林家豬腳，直接改成吃冰。朋友說，有試過三重牛乳大王的木瓜牛奶搭炸雞排，

那到基隆，就也要給活力站蒟蒻屋的刨冰配炸雞排一次機會，尤其是夏天，解暑又能解餓。

[ 基隆 ] 周家豆漿店 蔥油餅當早餐

蔥油餅最怕的就是焦味，有焦味就會玷污餅香，那是鍋裡的油溫過高、師傅煎製太久所致。

周家豆漿店的蔥油餅用大鐵鍋煎，再裝盤送進烤箱烤，阿姨技術好，火候控制的不過猛，

煎烤到金黃酥香就拿起來。這樣的蔥油餅，最能吃到麵團香甜，和感受好餅的厚度與蔥香。

[ 台北 ] 東引小吃店 直至凌晨4點的美味

整年國外，又返台北，還是比較喜歡這種到處去坐在各夜市攤前，叫盤滷菜，吃麵的生活。

捷運南京三民站附近的傳統市場，大白天我不曾來過，反倒是深宵夜半，肚子咕嚕的餓著，

翻來覆去睡不著，常到東引小吃店，吃一份紅油炒手和滷味，吃飽喝足，回家，倒頭就睡。