2016年1月31日 星期日

[ 台北 ] 星高湯廚房 Soupstar The Kitchen 餐盒

自己不喜歡吃便當,尤其是忍受不了那種粗糙油膩、沾菜軟飯的味道,寧願餓肚子也不吃。

有別於一般油膩的中式便當飯盒,偏地中海的料理方式,以餐盒、簡餐為主的星高湯廚房,

整份餐點有肉有菜,全都弄的清爽乾淨,一點油耗味也沒有,中午吃完也不感到負擔太大。

2016年1月29日 星期五

[ 新北 ] 林口 KUA`AINA 歐巴馬吃的夏威夷漢堡

放在火山熔岩石板,用大火燒烤來鎖住肉汁的紐西蘭牛肉排,夾上切片番茄、生菜、起司,

和稍微炙燒的洋蔥,蓋上漢堡麵包,這就是歐巴馬愛吃的夏威夷歐胡島美式漢堡KUA`AINA。

KUA`AINA的美式漢堡,包的料材能自由搭配,麵包、起司、洋蔥都行,也別忘了招牌酪黎。

2016年1月28日 星期四

[ 新北 ] 林口 DOLTHiE飲品專賣店 日本蛋糕飲

日本DOLTHiE蛋糕飲的題材夠新穎,這次來三井Outlet,除了歐巴馬漢堡,就是想試這個。

標榜飲料不加砂糖、奶油、雞蛋這些蛋糕原物料,改用甘糀做甜味、堅果做奶油的乳化感,

最後加些水果和調味進果汁機拌打。DOLTHiE的蛋糕飲,果真就是蛋糕的味道與奶昔口感。

2016年1月25日 星期一

[ 開箱 ] Albertengo 潘娜朵妮 義大利Panettone

潘娜朵妮Panettone是義大利經典的傳統蛋糕,在義大利聖誕節一到,到處都能看到這個。

Albertengo是意大利的老牌子,所製的Panettone外表不起眼,沒什麼華麗。但包裝一開,

像是養樂多般,Panettone特有的淡乳酸香氣撲鼻,對切後用手撕片,愈嚼愈是香甜好吃。

2016年1月20日 星期三

[ 台北 ] 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 10周年感恩回饋 地表最強菜單

馬辣麻辣火鍋公館第一家店剛開幕時,自己就吃過了,那時候戰力還強,一桌4人90幾盤肉。

十年晃眼過去,台北老字號的馬辣麻辣火鍋吃到飽,除了原本就很多種的各式肉品、配菜,

現在澳洲和牛、阿根廷天使紅蝦、16種口味的哈根達斯和8種的莫凡彼,一次全進新版菜單。

2016年1月18日 星期一

[ 台北 ] Pablo 現烤半熟起司塔 日本的夢幻甜點

一天賣超過2000個,在日本被說,一生一定要吃的Pablo現烤半熟起司塔,在台北有賣了。

沾裹糖粒、溫熱現烤的酥脆塔皮,鋪上黃橙的柑橘果醬,刀子劃開,半熟的起司塔餡微流。

滿是暖意的滑順起司,搭著一旁的香草冰淇淋入口,啊,原來這就是日本夢幻甜點的滋味。

2016年1月14日 星期四

[ 苗栗 ] 南庄 南庄老街 江記花蜜 花茶湯圓

人到苗栗南庄,又是桂花巷,一碗澆淋上桂花蜜的桂花冰鎮湯圓是要吃的,不吃可惜。

桂花巷中段的江記花蜜,是整條巷子最有人氣的店家。淡淡香氣的桂花蜜夠甜,又不膩口,

配著底下水果的微酸、泡在碎冰裡小白湯圓的嚼勁,難得在台灣的老街,找到喜歡的食物。

2016年1月13日 星期三

[ 苗栗 ] 南庄 山度窯烤麵包 山裡的歐式麵包

週日臨時興起的苗栗一日遊,開車奔馳在國道一號,第一個想到的不是南庄老街的桂花巷,

反倒是趕緊撥通電話,訂一組山度的窯烤麵包,就是擔心買不到這個山裡的水果總匯麵包。

這裡用屋外一綑綑,山上撿來的木頭當柴燒,烤出來的山度麵包自然不甜不膩、愈嚼愈香。

2016年1月12日 星期二

[ 高雄 ] 雞蛋沙拉臭豆腐 阿伯臭豆腐

深夜裡,高師大校門口的斜對面,快 80 歲的阿伯,在炒鍋上每煎一塊臭豆腐、就打一顆蛋,

這是獨門的黃金比例。煎至金黃微焦、熱騰騰的雞蛋沙拉臭豆腐,撲滿微酸的台式泡菜,

淋上芥末美奶滋,擠圈醬油膏,好臭好香,又清爽。從南到北,就只有高雄這個阿伯有賣。

2016年1月10日 星期日

[ 高雄 ] 小雅茶飲 料多實在的芋頭西米露

吃完台灣十大必吃炒飯的阿成炒飯,走路來這間自己以前就知道,做飲料很用心的小攤,

芋頭什麼的都是自己親自熬煮,溫熱帶有大塊軟爛芋頭的芋頭泥,搭配西米露,完全滿分。

我一直相信,用心做生意的店家,即便是小攤,也總有一天會被發現,然後開始紅起來的。

2016年1月7日 星期四

[ 台南 ] 佳里 包仔福佳里肉圓 早餐與點心

這次回到台南西港,正好是在中午前。想到早餐在高鐵上吃得隨便,就車內附的點心而已,

那說什麼都要趕到隔壁村佳里,搶在延平路上的包仔福佳里肉圓賣完前,吃兩顆肉圓才行。

每次回來想吃,一半的機會會撲空。這種親切的台南味,台北來真找不到,沒吃就可惜了。

2016年1月5日 星期二

[ 新北 ] 金山 金山鴨肉 金山老街金包里鴨肉

提到金山老街,就想到金包里鴨肉,來金山老街一定要吃這攤金山鴨肉,心底才覺得踏實。

走至老街中段,廣安宮的廟口不斷有人端出菜盤,從沒間斷似的,整條老街就屬這段最擠。

現剁的鴨肉200元一盤,無論直接在老街單吃鴨肉,或打包回家,沾著的鴨油湯汁配飯都好。

2016年1月4日 星期一

[ 台南 ] 安平 NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋

整棟清水模與透光玻璃組成的NINAO,挑高的空間,白天陽光灑落,竟是間義式冰淇淋店。

阿里山的紅茶清香、濃郁的爆米微焦,一濃ㄧ淡還帶有顆粒的口感,最後淋上一圈荔枝蜜,

與濃稠綿密的義大利冰淇淋,結合成為古早風味般的散步甜食,才剛吃完,又想再吃一杯。

2016年1月3日 星期日

[ 高雄 ] 橋頭糖廠 紅豆鮮乳冰 紅豆酵母冰

一早到高雄橋頭糖廠踏青,來點新鮮空氣之餘,ㄧ小杯糖廠獨賣的紅豆酵母冰建議是要的。

不過特色的酵母冰自己吃不慣,之前吃,總感覺帶有藥水味,這次乾脆就改吃紅豆鮮乳冰。

有點香蕉味的鮮奶清冰,乳香明顯,配一匙微甜的綿密紅豆,邊走邊吃,愜意的假日早上。

2016年1月2日 星期六

[ 台南 ] 度小月担仔麵 赤崁樓民族路的擔仔麵

在台南當一個稱職的觀光客,除了在各景點照相外,怎麼能不吃赤崁樓旁的度小月担仔麵。

麵剛燙熟,一匙肉臊、一瓢蝦湯,香菜、蒜泥、烏醋接連添上,簡單的擔仔麵賣超過百年。

無論在台南是吃哪間的擔仔麵,麵湯上頭的小隻火燒蝦,要特別留意,這是經典的台南味。