[ 東京 ] Luke's Lobster 表參道的龍蝦三明治

沒有劣質美乃滋的調味，美國緬因州空運來的緬因龍蝦肉，拆解去殼做成蒜香奶油口味。

溫熱的三明治麵包，表層抹上牛油，烤到微微酥脆，麵包縫的填料是帶著濃郁香蒜奶油、

檸檬汁、橄欖油香氣的龍蝦冷肉，最後撒上點迷迭香鹽粉。入口，冷熱交替，清脆彈牙。

[ 品酒 ] Somersby Crush 夏日蜜翻轉新樂趣 x Mocktini

天氣開始熱了，晚上吃飯就想配點有氣泡的酒精，最好是清爽的水果微醺那種，沁涼一下。瓶蓋打開，近乎新鮮的經典蘋果香與微量氣泡一起竄出，就像是成年版的蘋果西打一樣。4.5%酒精濃度的Somersby Crush夏日蜜蘋果酒，在碎冰裡冰鎮，是淡淡酒氣再加點蘋果酸甜的清爽感受。

[ 東京 ] 松露玉子燒專門店 築地市場

築地場外市場的松露玉子燒，師傅在黃橙的蛋液裡加入甜高湯，用筷子不斷在鍋中翻動，

做出堆疊般地層次蓬鬆感，過程中沒有黏鍋和產生焦味，起鍋後涼卻冰鎮，鎖住所有汁水。

拆開包裝，稍微一捏感受濕度與厚實，張嘴咬下，夠甜夠多汁，完全純粹是玉子燒的香甜。

[ 基隆 ] 梵谷星空草原 彩虹冰沙 星空冰沙

400萬個回收寶特瓶事先分色，各種顏色的寶特瓶，層層疊疊地在瑞芳星空草原的山坡地上，

編織出梵谷的星空畫作。4月底的春末，這天下午帶點陽光，星空草原在早上的一場大雨後，

微涼的天氣正好適合踏青。買一杯只有這裡才有的星空冰沙，坐在大草坪等晚上的燈光秀。

[ 台北 ] 三一Bloom 日式木屋裡的哈密瓜清冰

走上臺階，人潮之間，在這百年的日式老屋裡，率先感受到的是老屋被賦予生命的新氣息。

專賣咖啡、冰品的三一Bloom，伴著研磨的咖啡香氣，就開在這帶著歲月痕跡的老木屋裡。

店裡的哈密瓜清冰如果當天有賣，幾乎是每桌一份，顧不得天熱冰化得快，先打個卡再說。

[ 台北 ] 三日月茶空間 天母的河豚和菓子

不得不佩服店內日本師傅的手藝，結合四季的更迭美感，柔軟的和菓子在師傅的巧手下，

變出各種讓人捨不得動手的日式藝術。天母的三日月茶空間，賣的就是這種現捏的生菓子，

每款作品都匠心獨運。一份美麗的日式和菓子和壺熱的台灣蜜香烏龍搭配，剛好一個下午。

[ 台北 ] 麵屋一燈 東京新小岩的濃厚魚介沾麵

慢燉八個小時的雞骨湯混合五種魚介，製成溫的濃稠沾麵醬汁，魚介與雞骨高湯調配得好，

兩者處的平和，並沒有讓魚介蓋過雞骨高湯，也不會感到太淡。沾醬搭著東京人氣拉麵店，

麵屋一燈自製的粗直麵，滾水煮熟立刻冰鎮，保留麵的勁道，彈性與咬勁都非常好，好吃。

[ 台北 ] 鳥人拉麵 紐約超人氣日式拉麵店

誰說日式拉麵的湯底一定要走豚骨高湯，或調配過魚介的雙湯頭？紐約的超人氣拉麵店，

鳥人拉麵的招牌白湯拉麵，用的就是久燉、熬製到橙黃，特性鮮明且濃郁的雞白骨湯底。

吃拉麵要先喝湯作為開場，這的湯頭一喝就知道是鳥人拉麵的，是台北少見的雞骨系湯頭。