大溪老街的呂媽媽手工豆花,總共六種配料,最多可以選三種,這次選紅豆、花生、Q圓。
當然不一定非得要選好選滿,單純只吃全是紅豆或是什麼的也可以,我甚至認為那樣更好,
要不然所有配料都只加那麼一點,味道隨著甜湯水全混在一起,吃起來也是會有點奇怪。
這裡是胖大叔的飲食生活紀錄,紀錄各種台北人會有興趣的餐飲心得與最新情報。
蘋果日報專欄:goo.gl/Mepa8I
合作文章,會於文末標註 (文章內容為個人心得,僅提供參考)
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2016年3月10日 星期四
2016年3月9日 星期三
[ 台北 ] ERC Cafe 阿達阿永的內湖貨櫃屋咖啡
幾個貨櫃屋和透亮的落地玻璃窗組成的庭院咖啡廳,就是這麼美,有著迷人的現代俐落感。
阿達阿勇咖啡廳與新竹堤緣雞塢,在內湖合作的ERC Cafe複合式餐廳,明亮寬敞的店面,
坐滿也不擁擠,餐點清爽好吃。中午在這吃個中式客家風味的簡餐,配杯咖啡,非常舒服。
阿達阿勇咖啡廳與新竹堤緣雞塢,在內湖合作的ERC Cafe複合式餐廳,明亮寬敞的店面,
坐滿也不擁擠,餐點清爽好吃。中午在這吃個中式客家風味的簡餐,配杯咖啡,非常舒服。
2016年3月8日 星期二
[ 台北 ] 真芳 碳烤吐司紅茶牛奶 市政府早餐店
捷運市政府站、松菸附近巷弄裡的真芳早餐,真材實料的餐點,有著南部滿載的餐飲風情。
在這吃早餐,右手是南部常見的古早味粉漿蛋餅、左手是用自製的金瓜薯泥蛋和絞肉排,
做的厚實碳烤三明治。最後再配杯紅茶牛奶,簡直就像是搭上一班直達南台灣的早晨列車。
在這吃早餐,右手是南部常見的古早味粉漿蛋餅、左手是用自製的金瓜薯泥蛋和絞肉排,
做的厚實碳烤三明治。最後再配杯紅茶牛奶,簡直就像是搭上一班直達南台灣的早晨列車。
2016年3月5日 星期六
[ 台北 ] 忠孝新生黑糖糕 一號出口的路邊攤
黑糖糕以前不是沒吃過,去澎湖都會人手幾盒的帶回來,黑妞黑糖糕、御品家、媽宮這些。
忠孝新生這攤沒名字的黑糖糕,用的是傳統製法,先把米磨成漿,再拌入黑糖分兩次炊熟。
雖然是小攤,就一個推車、一個蒸籠、一桶瓦斯,但現炊的黑糖香味,在老遠就讓人聞到。
2016年3月4日 星期五
[ 台北 ] 安普蕾修 Impression 濃郁的起司塔
帶有脆度,酥鬆、不過硬的起司塔皮,灌入滑順、呈黃色凝乳狀的三種不同奶油乳酪塔餡,
有著成熟且濃郁的檸檬乳酸味。從日本神戶發跡,像是飯後小點的安普蕾修Sweets起司塔,
烤後帶有鹹味的蛋奶香氣,瀰漫在整個盒子中,聞到這氣味,即便不餓,也想要吃上一顆。
有著成熟且濃郁的檸檬乳酸味。從日本神戶發跡,像是飯後小點的安普蕾修Sweets起司塔,
烤後帶有鹹味的蛋奶香氣,瀰漫在整個盒子中,聞到這氣味,即便不餓,也想要吃上一顆。
2016年3月3日 星期四
[ 台北 ] 悄悄好食 司康專賣店 外帶的Scone
英式司康不好做,一般在台北咖啡店吃到的司康Scone,常要不是太乾,活像是把人噎著,
要不就像是冷凍回溫,毫無香氣與口感,每次吃,都是心寒,一直找不回當初在英國約克,
Bettys吃到的美味司康。台北的悄悄好食,千里難尋,是難得能在台北找到的美味司康。
要不就像是冷凍回溫,毫無香氣與口感,每次吃,都是心寒,一直找不回當初在英國約克,
Bettys吃到的美味司康。台北的悄悄好食,千里難尋,是難得能在台北找到的美味司康。
2016年3月2日 星期三
[ 台北 ] 老牌甘蔗汁 東門市場的甘蔗汁攤
吃完東門市場裡的東門城滷肉飯與黃媽媽米粉湯,最後一定要再走攤老牌甘蔗汁喝杯飲料,
這次東門市場行的結尾才算是完美。老闆特地從埔里批來的甘蔗,榨出的甘蔗汁生津止渴,
有些人喜歡喝原汁,夠甜夠好喝。有些人會再請老闆加點檸檬,酸甜的風味又是另種層次。
這次東門市場行的結尾才算是完美。老闆特地從埔里批來的甘蔗,榨出的甘蔗汁生津止渴,
有些人喜歡喝原汁,夠甜夠好喝。有些人會再請老闆加點檸檬,酸甜的風味又是另種層次。
2016年3月1日 星期二
[ 台北 ] 黃媽媽米粉湯 東門市場的古早味
來台北生活的南部人,應該會特別喜歡這攤的米粉湯。東門市場裡黃媽媽米粉湯用的米粉,
是細條的那種南部米粉,並非是讓南部人剛到台北會困惑,吃到偏粗的那種米苔目米粉。
細米粉吸飽乳白的豬大骨高湯,撒上蔥花與芹菜,簌簌地吸著米粉,有種熟悉的南部滋味。
是細條的那種南部米粉,並非是讓南部人剛到台北會困惑,吃到偏粗的那種米苔目米粉。
細米粉吸飽乳白的豬大骨高湯,撒上蔥花與芹菜,簌簌地吸著米粉,有種熟悉的南部滋味。
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