忠孝新生這攤沒名字的黑糖糕,用的是傳統製法,先把米磨成漿,再拌入黑糖分兩次炊熟。
雖然是小攤,就一個推車、一個蒸籠、一桶瓦斯,但現炊的黑糖香味,在老遠就讓人聞到。
單聞香味,根本不知到這攤確切是在賣什麼,只見排了不少人,覺得新奇,就跟著排隊了。
黑糖糕 ($100/條)
糕體本身彈性夠、吃起來黑糖味還好,是濕潤偏鬆軟的口感,不怎麼紮實,甜度有些不夠。
是不難吃,但也沒討喜到能一口接著一口的地步。坐在沙發上,看著電視配,也無法辦到。
胖大叔 : ★★★☆☆胖大叔的Instagram:mrfatuncle
胖大叔 Mr. Fat Uncle美食粉絲團
地址:
台北市中正區忠孝東路二段101號 (捷運忠孝新生1號出口)
營業時間:
11:00~賣完為止
---------------------------------------------------------------