2016年3月11日 星期五

[ 桃園 ] 大溪 大溪老街 專業鳥蛋 煎鳥蛋

煎鳥蛋這種小吃,好像真的只有在各地的老街,或是夜市才見得到。大溪老街的麥光鳥蛋,

大多數人叫它專業鳥蛋。老闆的手藝讓煎鳥蛋吃起來蓬鬆,配上煎到超過半熟一點的蛋黃,

口感不錯,刷上一點蒜蓉醬,更是好吃。但老實說,真的好油,一串6顆,兩人分一串剛好。
專業鳥蛋在呂媽媽手工豆花的那條支巷,金字塔三角湯圓旁,看到人潮在排隊的地方就是。

老闆煎好鳥蛋,會像是宜蘭的柯氏蔥油餅一樣,把鳥蛋串放在前面,好讓客人自己刷醬。
煎鳥蛋 ($20/串)
胖大叔 : ★★☆☆

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地址:
桃園市大溪區中央路184號

電話:
0936-550-648
營業時間:
僅假日營業
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