大多數人叫它專業鳥蛋。老闆的手藝讓煎鳥蛋吃起來蓬鬆,配上煎到超過半熟一點的蛋黃,
口感不錯,刷上一點蒜蓉醬,更是好吃。但老實說,真的好油,一串6顆,兩人分一串剛好。
老闆煎好鳥蛋,會像是宜蘭的柯氏蔥油餅一樣,把鳥蛋串放在前面,好讓客人自己刷醬。
煎鳥蛋 ($20/串)
胖大叔 : ★★★☆☆
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