麥釀的招牌饅頭,蜂蜜捲芋頭,帶蜂蜜味的老麵,夾著大塊的大甲芋頭同蒸,扎實而飽滿。
趁熱細嚼,老麵饅頭特有的淡淡香甜,伴著芋頭香氣,蔓延嘴中。平凡的饅頭,耐人尋味。
麥釀在捷運三民高中站附近,店頭在前,饅頭廠在後,買到的總是剛出爐的新鮮老麵饅頭。
不過想吃麥釀的老麵饅頭,手腳還得快點,這的饅頭每天下午三點開賣,大約30分鐘賣完,
建議是先提早個一小時登記等候號碼,然後三點時間一到,就在門口等待叫號,免得向隅。
每個人的購買饅頭的量沒有限制,買後回家,冷藏3天,冷凍15天,買太多其實也是吃不完。
蜂蜜捲芋頭 $35
麥釀的饅頭,識別度高,扎實帶嚼勁和點蜂蜜味的老麵饅頭,與一般的鬆軟滿頭天差甚遠。
麥釀的招牌饅頭,蜂蜜捲芋頭,帶蜂蜜味的老麵,夾著大塊的大甲芋頭同蒸,扎實而飽滿。
趁熱細嚼,老麵饅頭特有的淡淡香甜,伴著芋頭香氣,蔓延嘴中。平凡的饅頭,耐人尋味。
紫米捲地瓜 $35
德式香腸 $35
麥釀的好,在於老麵饅頭本身,包什麼料,德式香腸、起司或地瓜,我認為都不是問題。
甚至我認為甚至是麵團表現的太出色,反倒讓香腸顯得平庸,有種與麵團格格不入的感慨。
蜂蜜捲起司 $35
因為是老麵麵團本身好吃,其實饅頭包什麼料的,或甚至就是純饅頭,我認為都不會失望。
胖大叔 : ★★★★☆
本文同步發表於2018年3月29日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄
文章連結:http://feed.s-d.tw/web/20180329/#12/z
作者連結:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/author/authorid/94
作者連結:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/author/authorid/94
胖大叔的Instagram:mrfatuncle
胖大叔 Mr. Fat Uncle美食粉絲團
---------------------------------------------------------------地址:
新北市蘆洲區忠孝路108號 (捷運三民高中站)
電話:
(02) 2282-5333
營業時間:
15:00~15:30 (週日公休)
---------------------------------------------------------------
**延伸閱讀**
1. 新北 蘆洲 弘記豆漿店 爆蛋液的炸彈飯糰
2. 新北 蘆洲 深夜烤堂 蘆洲廟口夜市 宵夜串燒