[ 法國 ] Alsace Cave de Bennwihr Traditional

淡金色酒液，有著中上強烈的果乾、橙皮、礦物、草地香氣，和淡淡蜂蜜、生薑、奶油味，

13.5%的高酒精濃度，造就酒體飽滿而強烈，中等的酸度與平衡感，搭配適中偏短的尾韻，

算是一款中規中矩，沒什麼特色，稍嫌平淡的半干型(Off-Dry)Alsace阿爾薩斯Pinot Gris。

[ 智利 ] Cono Sur 鑑賞家酒莊 細微的瑕疵造就完美

在Cono Sur酒廠，和釀酒師喝著剛得到2019年La CAV 96分高分的智利最佳卡本內蘇維翁，

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon。有成熟李子、黑醋栗、櫻桃、

藍莓、雪松、和一點煙燻和辛香味，酒體飽滿，配著南美洲烤肉、烤血腸，滋味特別地好。

[ 加拿大 ] Paradise Ranch Riesling Icewine

檸檬黃色的酒液，鮮明的蜂蜜、萊姆和宜人的街花香氣，再多些礦石風味，口感稍微過甜，

讓麗司玲冰酒該有的酸勁跑不出來，口感稍微失衡。入口像是稍縱即逝的甜膩，讓人失神。

冰酒的試飲溫度約是在5度左右，這款建議絕對是越低溫品飲越好，儘量降低對甜度的感覺。

[ 威士忌 ] Johnnie Walker Blue Label 約翰走路藍牌

內斂的威士忌酒香，藏在琥珀色酒液裡，初入口的酒精度感受低，毫不辛辣，如絲綢滑順，

相當舒服，這種不會過於搶走餐食風采的酒款，非常適合搭餐。待個兩三秒，酒液溫熱後，

藍牌的酒液在口中，香氣層層而出，蜂蜜、木質氣息、雪莉桶味輪番上來，煙燻香氣收尾。