大江南北的咖哩口味天差地遠,台式便當店色艷無味的咖哩就先不說了,那是另一個世界。
中東式咖哩味重辣夠,整盤吃下還可驅寒;南洋咖哩通常拌有些許椰奶,淺嘗一口便知;
日式咖哩則是自己較喜愛的風味,甜甜的蘋果燉煮,溶在咖哩醬之中,單就著吃也不怪。
這裡是胖大叔的飲食生活紀錄,紀錄各種台北人會有興趣的餐飲心得與最新情報。
蘋果日報專欄:goo.gl/Mepa8I
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2014年12月4日 星期四
2014年10月7日 星期二
[ 台北 ] 珍記豬血糕
若要選個台灣代表性食物,豬血糕絕對是能在十大候選名單內,
攤販的豬血糕若做得好吃,美味程度真是無法用文字來表達,
只可惜外國人每聽到豬血糕三次,便嚇得敬而遠之,實在是有辱了豬血糕的美味,
其實,真應該為豬血糕取個好聽的名子,來吸引不敢嘗試豬血糕的朋友,試一試這美味。
2014年7月25日 星期五
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