[ 台北 ] 雙連圓仔湯 燒麻糬 十大湯圓名店

大同區這一代小吃老店多帶有點歲月痕跡，且一般老店多不大注重環境，若是傳統甜品店，

空氣中甚至還會帶絲粘膩氣息。捷運雙連站附近的雙連圓仔湯雖是老店，但環境卻是一流，

店家自製的甜點像是刨冰與燒麻糬，皆較一般店家來的精緻，難怪年年皆為十大湯圓名店。

Menu：

雙連圓仔湯老闆似乎是吃素的，門口注明了請勿攜帶葷食，店內所賣的也皆為素食。

免費熱茶

若點燒麻糬，店員便會在點餐後，送上免費茶飲，供配著麻糬潤口，味道還不錯。

自選綜合刨冰 五種料($100)

刨冰任選三種料80元，加一種多10元。原在同為泥糊狀的招牌的芋泥與想吃西米露中掙扎，

最後還是順了自己心意，選了西米露，再一口氣加了燕麥、紅豆、湯圓與牛奶。

冰的份量不會太大，一人吃也不會太多。選的幾樣配料味道都不錯，紅豆不過甜，

煮製的軟度剛好，但少了煉乳便覺得不太夠味，應將紅豆換成招牌芋泥才是；

燕麥煮的夠軟又仍吃得到顆粒，再淋上牛奶而非一般冰店會用的煉乳，讓整碗冰爽口許多。

西米露則是自己本身愛吃，基本上只要不要調製的過稀，湯水混了一堆，西米露沒幾粒，

就是好的西米露，畢竟下頭的冰就已夠多，實在無需再多什麼水分，但不少店卻難以做到。

雙連圓仔湯整盤刨冰西米露給的多，偏向濃稠狀的，又不多加什麼糖，配上牛奶味道更好。

燒麻糬 鹹與甜($75)

熱油煮出來的燒麻糬一直是雙連圓仔湯的招牌，別於一般燒麻糬用水煮外皮較易覺得糊爛，

雙連圓仔湯的未包餡的燒麻糬Q軟不糊，且無久泡在油裡的油耗味，口感細緻挺讓人喜愛。

鹹甜兩種，較愛花生粉摻細糖粒口感的甜式口味，一大顆簡單的溫熱大麻糬擺在盤中，

粘著大把花生糖粉就足夠好吃，且丁點不黏牙，每咬一口後再補沾盤底的花生糖粉，好吃。

鹹式的麻糬用海苔片和類似魚鬆的撒料，混了點花生芝麻粉製成鹹的，自己較不喜愛。

雙連圓仔湯雖為傳統甜品老店，但卻有別於一般對於這種傳統甜品店的印象，雖貴了點，

但整體環境較同為湯圓名店，每到冬至元宵一樣大排長龍的台一牛奶大王實在好上太多。

胖大叔 : ★★★★☆

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地址：
台北市大同區民生西路136號
電話：
(02) 2550-8646
營業時間：
11:00~23:30
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