大雞排要炸得好吃挺難，最怕就是醃不透，或是炸得太老，太柴，這種攤位還挺常碰見。
緯大雞排不會，仍是把超大份的雞排炸得外皮酥，肉質嫩，配上杯飲料，正好是份下午茶。
緯大雞排主要是做外送，有不少分店，內湖、南港、汐止、蘆州、北投都有分店可外送。
且緯大雞排外送後，口感確實較一般雞排店來的好，至少皮不至於完全軟潤，活像受罪。
Menu：
緯大雞排的份量挺大，厚薄中等，約是多出一般店家兩三口的份量，油瀝的乾，膩感較少。
且這裡的雞排肉質嫩，汁水多，粉亦裹得不厚，脆又薄酥，鹹甜中帶些中藥味，挺是好吃。
梅子可樂($30)
似乎所有飲料只要加上一兩顆梅子，古早味便油然而生，梅子可樂也是這樣的古早味。
只是一杯30元，且在家就能自己做，要不是喝點汽泡飲能解雞排膩，還真覺得自己是傻子。
這次一個人來，自己吃一份雞排就已經夠飽，實在無法再吃每次在公司必點的雞柳條。
緯大雞排與同樣出名的豪大大雞排相較，緯大的較好吃，主要是炸皮弄得沒這麼油膩之故。
胖大叔 : ★★★★☆
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地址：
[ 本店 ] 台北市松山區北寧路34號
[ 北投 ] 台北市北投區裕民一路
[ 南港 ] 台北市南港區南港路一段74號
[ 內湖 ] 台北市內湖區江南街65巷29號
[ 蘆州 ] 新北市蘆洲區長樂路 61 號
[ 汐止 ] 新北市汐止區康寧街476號
電話：
[ 本店 ] (02) 8286-1430
[ 北投 ](02) 2694-7667
[ 南港 ] (02) 2788-2200
[ 內湖 ] (02) 2797-1284
[ 蘆州 ] 0911-782-878
[ 汐止 ] (02) 2578-5306
營業時間：
11:00~23:30 (週日15:00開始營業)
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