[ 舊金山 ] 清真老北京 Old Mandarin Islamic

順著老闆的口訣，牛百頁5秒、羊肉10秒、牛肉15秒，太多太少都不行，免得糟蹋好東系。

用筷夾肉，在酸白菜鍋裡緩緩繞著鍋，涮上一圈，夾起、沾醬、入口，鹹甜香鮮全都有了。

其實沾醬本身就是一絕，芝麻醬混豆腐乳、白糖、韭菜泥和蒜泥，簡單的幾項醬料，絕美。

[ 舊金山 ] Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡

即便到舊金山Hayes Valley創始店的小攤買藍瓶，已經不是老闆Freeman親自煮的手沖咖啡，

但在Blue Bottle藍瓶咖啡，無論點的是什麼，即便是冰滴，端上來的都是杯現滴的咖啡工藝。

藍瓶強調只用48小時內自家烘焙的有機咖啡豆，讓咖啡沖出來，口感溫潤順口，韻味輕柔。

[ 舊金山 ] Boba Guys 食蟻獸珍珠奶茶

跳脫珍珠奶茶在美帝主攻的亞裔族群，裝潢簡約的Boba Guys吸引的還有本地的雅痞年輕人。

順口的日式抹茶，搭配北加州產的Straus Family有機牛奶，選樣配料，看是要傳統的珍珠，

或是蘆薈果凍，循序漸進、漸層色的呈現在食蟻獸圖案杯裡，人手一杯，先照相打卡再說。

[ 舊金山 ] Tpumps 38種口味隨意混搭的茶飲

完食美味的San Tung山東小館，沿著同條街走，見到Tpumps這間飲料店人多，就彎了進去。

Tpumps的飲料概念新穎，主打能自己隨意地用店內的各類花果茶，混搭出不同口味的茶飲。

擔心調出的味道太奇特，Tpumps在櫃台前面也有些安全牌的推薦清單，不妨從這開始下手。

[ 台北 ] 御品元 通化街的冰火湯圓 元宵

沸水撈起的手工芝麻、花生元宵，直接放在淋著金泊色桂花蜜的細緻刨冰上。湯匙一撈，

大顆包餡湯圓迅速冰鎮後的彈牙勁道，和著細緻碎冰吃，開嘴合嘴，都是雅淡的桂花香甜。

通化夜市的御品元湯圓專賣店，冰火湯圓是主打，冷與熱的刺激交替，四季都適合來一碗。